81 SMART FOOD productores utiliza su propio logo y es dueño de su producción. Por lo tanto, gana dinero por lo comercializado en los mercados. Del total vendido, cada productor puede acceder a un máximo del 65%. El 35% restante va a un fondo común desde el cual se sustentan gastos generales como el alquiler del espacio en el mercado o el sueldo de algunos trabajadores contratados. El dinero común, a final de año, se reparte entre las 5 familias con el objetivo de que la cooperativa no sea dueña de absolutamente nada y de que cualquier miembro pueda abandonar el negocio cuando lo desee. Pero este reparto no es equitiativo, depende de las ventas de cada socio. Así, la cooperativa está formada por 5 socios, cada uno de los cuales posee 2 acciones (10 en total). A final de año, cada socio muestra sus resultados y se reparten los beneficios. Así, si un socio The Jungle Farms también trabaja con lechugas o calabazas. ha logrado el 50% de las ventas de la cooperativa, el 50% de las ganancias son suyas. “Ningún socio pone dinero si a otro le ha ido mal, pero todos perdemos cuando, por ejemplo, un cultivo no se ha cosechado porque la inversión común se pierde”, nos aclaró Rod Bradshow, fundador original de la cooperativa.
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