80 SMART FOOD generan alrededor de 38.500 millones de euros anuales y congregan a más de 1 millón de socios. La facturación directa total del cooperativismo agroalimentario español equivale al 68% del valor de la Producción Final Agraria y al 28% del valor de las ventas de nuestra industria alimentaria. Además, las cooperativas agroalimentarias dan empleo directo a 123.700 personas, la La explotación Beck Farms ha ampliado su oferta a lo largo de los años y ahora también cultiva coles, remolachas, eneldo, pimientos, berenjenas y conservas. En The Jungle Farms son conocidos por sus fresas pero también por otros cultivos de invernadero. mayor parte en el medio rural, lo que las convierte en un motor económico, social y cultural de las zonas menos pobladas de nuestro país. Con todos estos datos, queda claro que ambos países parecen perseguir los mismos objetivos cuando hablamos de cultura cooperativista: obtener beneficios económicos que, por sí solos, los socios no podrían obtener. EL ÉXITO DE INNISFAIL GROWERS: NO COMPETIR INTERNAMENTE Siguiendo este objetivo, en Alberta no existen demasiadas cooperativas, pero las que hay, funcionan. El mayor modelo de éxito lo corona la cooperativa Innisfail Growers, compuesta por 5 familias de agricultores que producen lo que ellos definen como “alimentos sanos y sostenibles para nuestras comunidades”. Todas sus instalaciones están situadas en el centro de la provincia, justo al sur de Red Deer y a medio camino entre Edmonton y Calgary, la capital y la ciudad más importante, respectivamente. Innisfail Growers, creada en 1993, está formada por Beck Farms, Edgar Farms, Upper Green Farms, The Jungle Farm y Hillside Greenhouses. Cada una de ellas cultiva distintos alimentos y su clave es, precisamente, que no pueden competir entre ellos. Así nos lo explicó Leona Staples, gerente de The Jungle Farm, cuando visitamos sus instalaciones: “Aunque vendemos los productos en el mercado todos juntos, cada miembro de la cooperativa debe producir cosas distintas”. De esta manera, aunque los productos se venden bajo el paraguas de Innisfail Growers, cada una de los 5
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx