74 LOS RETOS DEL RETAIL La Universidad de Sevilla participa en un proyecto que usa la IA para detectar el punto óptimo del aguacate Aplican inteligencia artificial para detectar el punto óptimo del aguacate El proyecto de I+D+i Arpodes desarrolla una tecnología autónoma y no intrusiva para ayudar a los productores a llevar el aguacate, del que Andalucía produce el 70% de toda Europa, al punto de venta en el momento óptimo. Cuenta con la participación del grupo de investigación de Robótica, Visión y Control (TEP-153) de la Universidad de Sevilla (US) y la colaboración de la cooperativa malagueña Trops.
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