8 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Crecimiento sostenible, eje central de Anuga 2023 ‘Sustainable Growth’, crecimiento sostenible, es el tema de referencia de la Anuga 2023. En el centro de atención se sitúan diferentes cuestiones como: cómo se puede conciliar la divergencia entre el crecimiento económico y la sostenibilidad en el área de la nutrición, qué facetas ofrece el crecimiento sostenible o qué formas y enfoques son posibles a nivel mundial. Con ‘Sustainable Growth’, la Anuga coloca también el foco en el compromiso y las soluciones de la industria, teniendo en cuenta los aspectos ambientales y climáticos. Con nuevos socios como la EIT Food, la iniciativa referencia en Europa para la innovación alimentaria abordará los temas más importantes para la industria y presentará y debatirá sobre las innovaciones en el marco de conferencias, talleres, áreas dedicadas a experiencias y conferencias. La feria monográfica líder mundial para la industria alimentaria se celebrará del 7 al 11 de octubre en la ciudad alemana de Colonia. Duran i Lleida, nombrado presidente de Asedas La Junta Directiva de Asedas, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha acordado el nombramiento del abogado Josep Antoni Duran i Lleida como nuevo presidente de la organización. Antonio Garrigues, por su parte, ha aceptado asumir la presidencia de honor, desde la que seguirá acompañando la labor institucional de Asedas. La figura de Duran i Lleida representa –en opinión de las empresas– no solo los valores que tratan de inspirar las decisiones de Asedas desde su fundación, hace más de veinte años, sino también sus objetivos presentes, al afrontar importantes retos como la sostenibilidad medioambiental, económica y social del modelo de distribución alimentaria de nuestro país, en un momento de cambio condicionado, además, por la grave crisis multifactorial que estamos viviendo. Para Asedas, la figura de Josep Antoni Duran i Lleida refuerza y da continuidad a los valores de diálogo y búsqueda del consenso que siempre ha promovido la asociación y que unen a sus empresas desde hace más de 20 años. Spain Food Valley se pone en marcha para impulsar la transformación de la industria agroalimentaria Spain Food Valley está conformado por 17 empresas (Alinter de Grupo Alimentario IAN, AMC Natural Drinks, Consultoría y Comunicaciones de Navarra-CYC, Fruit Tech Natural, Globalimar, Greentech, Grupo La Caña, Huercasa, Iberfruta-Muerza, Kimitec, Lazaya, Medina, Natac, Caviar Pirinea, Urzante, Viscofan y Viuda de Cayo) de 10 comunidades autónomas diferentes y sus 28 proyectos abordan dos ejes principales de actuación. Por un lado, la mejora de la competitividad de la industria agroalimentaria, focalizándose en los ámbitos de la digitalización, la trazabilidad y la seguridad alimentaria. Por otro, la sostenibilidad. Una de las características definitorias de los proyectos de esta iniciativa es que enfocan la transformación de la industria desde una visión multisectorial y no centrada exclusivamente en un único sector productivo. Entre 2023 y 2025, se prevé que las actuaciones enmarcadas en los proyectos de Spain Food Valley permitan avanzar en la aplicación de tecnologías como la Inteligencia Artificial o el análisis de imagen NIR e hiperespectral a los controles de seguridad alimentaria, la digitalización de sistemas industriales de trazabilidad y calidad, la fabricación de nuevos ingredientes y productos de alto valor a partir de subproductos alimentarios o la optimización del uso industrial del agua, entre otros muchos ejemplos. La agrupación de empresas coordinada por Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) ha presentado al PERTE Agroalimentario 28 proyectos por un valor de 37,3 millones de euros.
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