75 SMART FOOD El incremento de la poblaciónmundial, la aceleración del cambio climático y la guerra de Ucrania están poniendo contra las cuerdas al sistema agroalimentario global, que tiene como reto producir más con menos a pesar de todas las tensiones. Así se puso demanifiesto durante la I Cumbre Internacional Agroalimentaria, que contó con las principales voces autorizadas del sector para destacar su relevancia en un contexto de incertidumbre. José Luis Bonet, presidente de la Fundación INCYDE de las Cámaras de Comercio Españolas; Francisco Martínez Arroyo, presidente de la Fundación Dieta Mediterránea; y José Pío Beltrán, presidente de la Fundación Triptolemos, protagonizaron el arranque de un encuentro que reunió a 800 ponentes de más de 25 países. Bonet incidió en el sector agroalimentario español “como dinamizador social, generador de empleo, crecimiento e innovación”. Así, señaló que “en 2021 empleó a 2,3 millones de personas”. Bonet puso el acento en “el innegable valor estratégico del sector desde el punto de vista económico, así como por sus implicaciones sociales y medioambientales”. Por ello, entiende que “el sector debe adaptarse a un nuevo contexto de incertidumbre y de constante cambio y dar respuesta a los desafíos del futuro”. Finalmente, reivindicó “la importancia de esta Cumbre como un paso hacia adelante para lograr estos objetivos”. Tras él, Francisco Martínez Arroyo, presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, dijo que “lo que nos une en nuestro país es lo que comemos, lo que se apoya en lo que somos y la dieta mediterránea nos une a todos”. A su vez, José Pío Beltrán, presidente de la Fundación Triptolemos, subrayó la importancia de “contribuir a que todo el mundo tenga acceso a los alimentos que necesita, siendo capaces de producir alimentos de forma sostenible en un contexto como el actual”. Por su lado, el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, Luis Planas, avanzó que “en los últimos 12 meses, España ha realizado exportaciones por valor de 68.000 millones, con lo que se sitúa como cuarto país exportador del mundo, reflejo de su solidez y modernidad”. Entre los desafíos a los que se enfrenta el sector, el Ministro destacó “la necesidad de impulsar sistemas sostenibles de economía circular, el relevo generacional para incorporar capital humano a un sector que tiene futuro como generador de empleo y de riqueza y la necesidad de abordar la innovación y la digitalización”. En su intervención, el Comisario Europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Janusz Wojciechowski, enfatizó que “desde la Unión Europea, pretendemos liderar el fomento de sistemas alimentarios justos y sostenibles mediante acciones de estrategia de la granja a la mesa”. A su vez, subrayó que “la Comisión Europea ha fijado grandes ambiciones políticas para fortalecer nuestros sistemas alimentarios. Sin embargo, las ambiciones políticas no bastan, lo que importa es cómo convertimos estas ambiciones en acciones, y esto implica un trabajo compartido en toda la sociedad”. POBLACIÓN, CLIMA Y UCRANIA: EL SISTEMA AGROALIMENTARIO CONTRA LAS CUERDAS La diputada del parlamento de Ucrania, Olha Vasylevka, participó por teleconferencia y recordó que antes de la invasión rusa, su país era un “socio fiable“y un gran exportador, especialmente de grano. Hace ya más de un año que los ucranianos han tenido que buscar referentes y rutas alternativas y reponerse a actos como la destrucción de campos, de pantanos, de almacenes e incluso el robo de alimentos:”La invasión de Rusia ha trastornado toda la producción agrícola”, sentenció, “con alternativas que están funcionando, como el paso de mercancías por el Mar Negro”. Vasylevka aprovechó su intervención para agradecer la solidaridad de la Unión Europea y para pedir inversiones en Ucrania “incluso durante la guerra”, para restaurar su sistema y volver a ayudar a alimentar el planeta “lo antes posible”. Además de Ucrania, 800 millones de personas tienen hambre en el mundo, según se puso de relieve en las primeras intervenciones. Así, durante La Diputada del Parlamento de Ucrania, Olha Vasylevska-Smahliuk, habló de los aspectos nutricionales y de las consecuencias de la guerra ruso-ucraniana.
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