Crece la demanda de instalaciones de estiramiento de láminas para fabricar láminas de orientación biaxial de poliamida. (Imagen: Brückner Maschinenbau) Los consumidores buscan cada vez más soluciones que permitan ‘reducir, reusar y reciclar’. (Imagen: Greiner Packaging) 49 PACKAGING De los 'Objetivos de Desarrollo Sostenible' de las Naciones Unidas nació también la iniciativa Save Food, fundada en 2011 por Messe Düsseldorf, la FAO e Interpack. Su objetivo es fomentar la concienciación pública sobre este tema y desarrollar estrategias y soluciones para abordarlo, en colaboración con los actores políticos, sociales e industriales. Uno de los aspectos centrales al respecto es la innovación en el sector del envasado. Por eso, un proyecto de investigación actual de Save Food se plantea cómo fabricar envases biodegradables para productos alimentarios a partir de residuos alimentarios o de productos secundarios de la producción de alimentos. UNIR PROTECCIÓN Y SOSTENIBILIDAD Los envases no solo deben garantizar la frescura y la conservación de los alimentos durante más tiempo. Además, es cada vez más habitual que los consumidores demanden medios de envasado que respeten el medio ambiente. Deben ser reciclables o estar fabricados con materiales sostenibles, pero proteger de forma óptima los productos perecederos. Por eso, los envases de alimentos
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