AL71 - Ifood & drinks

50 PRODUCCIÓN Un ejemplo de sistema GMAO es Rosmiman, un software desarrollado específicamente para satisfacer las necesidades del sector industrial y que ya se está empleando en un buen número de compañías del sector alimentario y logístico. Rosmiman ofrece una gran flexibilidad para adaptarse a los requerimientos específicos de cada empresa, permitiendo a las empresas de la industria alimentaria producir en las mejores condiciones de calidad, seguridad y costes para obtener ventajas competitivas. Adicionalmente, ofrece características únicas como una interfaz intuitiva para programar y ejecutar fácilmente el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos y un sistema de alertas que notifica a los usuarios cuándo es necesario realizar el mantenimiento, lo que ayuda a prevenir tiempos de inactividad no planificados. En el caso de la industria alimentaria, el mantenimiento legal es especialmente importante debido a las regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria que deben cumplirse. La normativa sanitaria exige que los equipos ymaquinaria utilizados en la producción o tratamiento de alimentos cumplan con ciertos estándares de limpieza y seguridad y esto significa que, además de realizar el mantenimiento preventivo y correctivo para mejorar la eficiencia y la productividad de los equipos, es necesario cumplir con estas regulaciones para evitar sanciones y multas; por ejemplo, realizar tareas de limpieza y desinfección periódicas, además de inspecciones y pruebas para garantizar que los equipos están en buen estado y funcionando correctamente. Los sistemas GMAO son una herramienta esencial para ayudar a las empresas a cumplir con los requisitos legales en cuanto a mantenimiento de los equipos en la industria alimentaria. Rosmiman ayuda a cumplir con estas regulaciones mediante la programación automática de mantenimientos técnico-legales basados en bases de datos de los mismos, así como la generación de informes detallados que demuestren el cumplimiento de dichas normas. Asimismo, permite llevar un registro de las incidencias, reparaciones, partes de repuestos y costes de mantenimiento, lo que facilita la gestión de la documentación necesaria para cumplir con las regulaciones. Además de cumplir con las regulaciones sanitarias, es importante también cumplir con las regulaciones en materia de salud y seguridad en el trabajo (OSH) en la industria. Los trabajadores pueden estar expuestos a una variedad de peligros, como maquinaria y equipos en movimiento, productos químicos y sustancias tóxicas, y condiciones climáticas extremas. Por lo tanto, es esencial garantizar que los equipos y maquinaria se mantengan en buenas condiciones y se utilicen de manera segura. Los sistemas GMAO como Rosmiman ayudan en esta tarea al programar mantenimientos preventivos y detectar problemas potenciales antes de que ocurran incidentes, y también permiten llevar un registro de las inspecciones y reparaciones realizadas en los equipos, lo que facilita la gestión necesaria para cumplir con las regulaciones OSH. Por otro lado, Rosmiman cuenta con la capacidad de integrarse con otros sistemas, como el Internet de las cosas (IoT), sistemas de gestión de edificios (BMS), sistemas de monitorización energética, sistemas de modelado de información de construcción (BIM), gemelos digitales y sistemas de gestión de la seguridad alimentaria (HACCP). Esto permite que Rosmiman recolecte y analice datos en tiempo real de diferentes áreas de la industria alimentaria, como la temperatura de los equipos de refrigeración, el consumo de energía, el rendimiento de los equipos o la detección de posibles problemas de seguridad alimentaria, lo que asegura el cumplimiento de las regulaciones y estándares de la industria. Además, al integrarse con estos sistemas, Rosmiman puede generar informes y estadísticas precisos y en tiempo real, que permiten a las empresas obtener una visión más completa de los procesos críticos, desde la planificación del mantenimiento hasta la monitorización en tiempo real de los equipos, para así tomar decisiones informadas y mejorar la eficiencia y rentabilidad de sus operaciones. Por ejemplo, un sistema de automatización de edificios (BMS) podría permitir a Rosmiman recolectar datos de temperatura y humedad en una instalación para asegurar que se cumplieran unos estándares determinados, mientras que un sistema de monitorización de energía podría ayudar a la empresa a reducir costes de energía y a mejorar su huella de carbono. Sistema GMAO Rosmiman, una herramienta valiosa para aquellas empresas que buscan mejorar la eficiencia y la productividad de sus equipos, reducir los tiempos de inactividad y minimizar costes de mantenimiento En conclusión, sistemas GMAO como Rosmiman son una herramienta valiosa para aquellas empresas que buscan mejorar la eficiencia y la productividad de sus equipos, reducir los tiempos de inactividad y minimizar costes de mantenimiento. La implementación de estos sistemas puede ayudar a las empresas a maximizar su eficiencia y rentabilidad, lo que es esencial para mantenerse competitivo en un mercado cada vez más exigente.n

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