20 PRODUCCIÓN 2023, un año de retos y oportunidades para la industria alimentaria 2023 se presenta lleno de desafíos y oportunidades para la industria española de alimentación y bebidas. Una de nuestras grandes preocupaciones, que por desgracia arrastramos desde hace unos meses, es la inflación. En parte es consecuencia de la situación internacional creada por la invasión de Ucrania por parte de Rusia, que ha provocado el encarecimiento de muchas materias primas y de los costes energéticos a los que tienen que hacer frente las empresas, pero existen otros retos que analizamos en este artículo. Entre los retos más importantes se encuentran las últimas medidas adoptadas por el Gobierno como la entrada en vigor del Impuesto Especial a los Envases de Plástico no Reutilizables, el Real Decreto de Envases que, compartiendo los objetivos de Europa, van mucho más allá de las directivas europeas, así como otra legislación en materia de sostenibilidad, comprometen la competitividad de nuestras empresas frente a las europeas y nos generan costes adicionales poniendo mucha presión a los márgenes. Además, la inflación, que afecta directamente a la renta de los ciudadanos, va a generar alteraciones en el consumo y las ventas y por tanto al conjunto de la economía y el empleo. Alguna de las medidas adoptada por el Ejecutivo como la bajada del IVA a una serie de alimentos va en la buena dirección y tendrá un impacto positivo en la renta de los consumidores, pero es claramente insuficiente ya que deja fuera productos claves de la cesta básica de nuestra dieta mediterránea. Otra de nuestras preocupaciones, además de la legislación ambiental, es la aplicación de la Ley de la Cadena Alimentaria en lo relativo al Coste Efectivo de Producción. Seguimos haciendo un llamamiento al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para que revise este aspecto de la norma. Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB
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