36 PRODUCCIÓN Provisur Technologies, uno de los principales fabricantes de maquinaria industrial para la transformación de alimentos con sede en Chicago, Illinois (Estados Unidos), ofrece ahora a sus clientes europeos un nuevo centro de demostración. El Centro de Innovación (PIC) de Provisur ubicado en Plailly (a escasos kilómetros de París, Francia), de más de 1.000 metros cuadrados, se ha diseñado para dar soluciones a mercados alimentarios altamente especializados. NUEVO CENTRO DE PRUEBAS AVANZADO PROVISUR TECHNOLOGIES ABRE UN CENTRO DE INNOVACIÓN (PIC) CERCA DE PARÍS PARA LA TRANSFORMACIÓN DE ALIMENTOS Provisur Technologies, con varias sedes en Europa, apuesta por innovadoras máquinas industriales y sistemas de producción integrados para el procesamiento de una gran variedad de alimentos. Bajo el paraguas de la empresa, se reúnen varias marcas de renombre que se encuentran entre los líderes tecnológicos del sector. Con su gama de productos, dividida en los ámbitos de loncheado (Cashin, Formax y Hoegger), procesamiento secundario (Weiler y Formax), DMC (Lutetia), separación (AM2C, Beehive y Hoegger) y CookChill (Hoegger),
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