PRODUCCIÓN los tours tecnológicos, o el FoodTech Nations European Summit –un foro que reúne regiones europeas pioneras en tecnología alimentaria para compartir sus estrategias de innovación y digitalización–. El sector foodtech en España tiene un gran potencial. ¿Qué futuro le augura? El futuro es muy positivo y se puede convertir en uno de los sectores con mayor capacidad de crecimiento. Según el informe ‘Foodtech in Spain: Moving the Spanish Food System Forward’ elaborado por ICEX, el sector ha experimentado un impulso muy notable en 2021, triplicando su inversión en España y afianzando su posición de nicho estratégico para la innovación de la industria alimentaria. Además, cada vez son más las startups centrados en el ámbito foodtech. Nuestro país cuenta con uno de los ecosistemas más prolíficos de Europa, donde más de 400 startups están trabajando para desarrollar el sector agroalimentario y somos el 5º país que más inversión atrae de Europa después de Alemania, Reino Unido, Francia y Países Bajos. El posicionamiento de España, y en concreto de Bilbao, como FoodTech nation es muy fuerte y está muy consolidado, con gran prestigio a nivel internacional, algo que queremos reforzar con Food 4 Future. En esta línea, cuentan con el FoodTech Startup Forum. ¿Qué se podrá encontrar en este espacio? ¿Qué importancia tienen las startups alimentarias de nuestro país? Las startups en el ámbito foodtech cada vez cobran más importancia en nuestro país. Actualmente tenemos un ecosistema muy potente de empresas emergentes y, por ello, en esta segunda edición hemos transformado el FoodTech Startup Forum en un foro vertical de 3 días para impulsar el emprendimiento y los proyectos de innovación más disruptivos basados en tecnologías como biotecnología, IoT, Inteligencia Artificial, Data Analytics, etc. Queremos poner de manifiesto el compromiso existente desde Food 4 Future con el emprendimiento en el sector. Para ello, reuniremos a más de 200 startups que podrán participarán en los Foros de Inversión, en los encuentros B2B y con un stand en la zona de exposición. Además, formarán parte del FoodTech World Map, el primer atlas mundial de startups FoodTech. Una oportunidad, 45
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