11 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER El CTNC impulsa un proyecto para valorizar los residuos de frutas y verduras El proyecto AGRO2CIRCULAR (A2C), es un proyecto de la UE tiene como objetivo la implementación de la primera solución territorial sistémica para el reciclado de los residuos más relevantes del sector agroalimentario (frutas y verduras y multicapas plásticas) en productos de alto valor añadido, impulsado por herramientas digitales y construido sobre un enfoque sistémico con alto potencial replicable y escalable. El Centro investigador, situado en Molina de Segura, está coordinando los trabajos de reciclado de residuos orgánicos procedentes del sector agroalimentario, gracias a la experiencia acumulada en la implementación y desarrollo de métodos de extracción sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, que permitan obtener compuestos naturales de alto valor añadido para la industria alimentaria. El Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (CTNC) está desarrollando una investigación, en el marco del proyecto AGRO2CIRCULAR, para aprovechar los residuos de frutas y verduras que permita producir, a través de productos bioactivos, nutracéuticos, alimentos funcionales y cosméticos. Eva Muñoz, de El Corte Inglés, nueva presidenta del Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC El Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC aprobó, en su última reunión, el nombramiento de Eva Muñoz, responsable de Asuntos regulatorios en alimentación y consumo del departamento de Relaciones Institucionales, RSC y Regulación de El Corte Inglés, como nueva presidenta. Muñoz toma el relevo de José Manuel Avendaño (Grupo Nueva Pescanova) que, durante sus años en la presidencia, impulsó la participación de empresas de toda la cadena de valor alimentaria en el Comité y el diseño de mecanismos para el seguimiento y gestión de alertas alimentarias. En su etapa como presidenta del Comité de Seguridad Alimentaria en AECOC, Muñoz asumirá el liderazgo de las próximas líneas de actuación del mismo, como el seguimiento normativo de los cambios referentes a la seguridad alimentaria y de la estrategia From Farm to Fork, la actualización de las guías de AECOC para la gestión de crisis o el impulso de proyectos de formación y acompañamiento a las empresas en cuestiones referentes a la cultura en seguridad alimentaria. Además del relevo en la presidencia, el Comité de Seguridad Alimentaria de AECOC suma como nuevas incorporaciones a la directora de calidad de Danone, Joana Domingues; el director de calidad de Campofrío España, Tomás Alonso; la directora corporativa de calidad y medioambiente de Grupo Nueva Pescanova, Olalla Larrañaga; y a la directora de calidad de Europastry, Cristina Rodríguez. Licenciada en veterinaria, Muñoz ha desarrollado la mayor parte de su trayectoria en El Corte Inglés y representa a la empresa de gran consumo en las comisiones de ámbito alimentario de organizaciones como ANGED, ACES o la Cámara de Comercio de España. FIAB y Food for Life-Spain se unen a Food 4 Future– Expo Foodtech La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain, liderada por FIAB, han firmado un convenio con Next Business Exhibitions (NEBEXT) para colaborar en el Food 4 Future–Expo Foodtech, el evento de referencia en innovación y tecnología para los profesionales del sector de la alimentación y toda su cadena de valor. Food 4 Future, que celebrará su segunda edición del 17 al 19 de mayo en Bilbao, contará con ambas entidades como socios estratégicos en el ámbito de la innovación y como miembros del Consejo Asesor. FIAB y Food for Life-Spain impulsarán la transformación de la industria agroalimentaria a través de Food 4 Future, donde se presentan las últimas innovaciones, tendencias, tecnologías, sistemas de automatización y transformación digital.
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