AL67 - Tecnología y productos para la industria alimentaria

40 PRODUCCIÓN Para producir sus pescados y mariscos, las empresas del sector acuícola español necesitan: Energía eléctrica: • Que ha sufrido una subida en 2021: +33%. Gasóleo: • Subida experimentada 2021: +13,1%. • Subida estimada 2022: +5%. Piensos elaborados a base de cereales, harinas de pescado, aceites vegetales, leguminosas, aceites de pescado (más de la mitad del coste total de producción): • Subida media experimentada 2021: de 7 a 20%. • Subida media estimada 2022: de 7 a 15%. Productos veterinarios: • Subida experimentada 2021: de +4%. a 15% • Subida estimada 2022: de 5 a 15%. Elementos de empaquetado para transporte (pallets, cajas de porex, etiquetas, marchamos): • Subida experimentada 2021: de 3 a 6%. • Subida estimada 2022: de 5 a 10%. Acontecimientos como la llegada de la pandemia han puesto de manifiesto la necesidad de tener un sector alimentario resistente y saneado. Así ha quedado plasmado en las directivas europeas que regulan la actividad agroalimentaria del viejo continente. Para poder satisfacer las necesidades de alimento de la población, es imprescindible que las empresas alimentarias sean eficientes y rentables. Hoy tienen que hacer frente al incremento generalizado de los elementos necesarios para su actividad sin margen comercial para asumirlos.n

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