AL65 - Tecnología y productos para la industria alimentaria

68 LOGISTICA flexibles, como la capacidad de selec- cionar una fecha y hora de entrega, fueron especialmente valoradas. La voluntad demostrada por los consu- midores de confiar en el comercio electrónico para ayudarlos a capear la pandemia refuerza la necesidad de que los e-commerce deben adoptar un enfoque omnicanal. LA IRRUPCIÓN DEL PERFIL SENIORS La crisis sanitaria también ha traído consigo un aumento inesperado de los compradores online mayores de 55 años, los denominados eshopper seniors. Se trata de un perfil que ya existía antes de la pandemia, según nuestro E-shopper Barometer de 2019, pero cuyo impacto en este sector hasta el año pasado era casi residual. Se caracterizan principalmente por tener mayor poder adquisitivo y evidencian una forma más tradicional a la hora de comprar online, predominando el uso del ordenador para realizar sus compras, dejando de lado otros dispositivos como los móviles o las tablets. Además, es menos probable que abandonen un carrito de com- pra que han preparado previamente, y son los que más se decantan por recibir sus compras en el domicilio. LA SOSTENIBILIDAD, EN AUGE Si en 2019 el 70% de los e-shoppers regulares europeos consideraba que marcas y compañías tenían que ser más responsables con el medioam- biente, esta exigencia se ha extendido aúnmás durante 2020. De hecho, cada vez son más los consumidores euro- peos que están dispuestos a cambiar a una tienda online que ofrezca dife- rentes opciones de entrega sostenible. Por otro lado, se ha producido un incremento del consumo consciente, lo que se ha traducido en un fuerte crecimiento del mercado de segunda mano y una mayor atención a la reciclabilidad del producto, lo que demuestra una vez más la impor- tancia de que todos los actores del comercio electrónico otorguen a la sostenibilidad la atención que cla- ramente merece. n