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6 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Cifra récord para las exportaciones agroalimentarias en 2020 Los datos evidencian la fortaleza de un sec- tor que tiene un carácter estratégico para la economía española, en un escenario de difi- cultades marcado por las incertidumbres de la pandemia de la COVID-19 y con un comercio internacional en retroceso –las exportaciones del conjunto de la economía española cayeron el año pasado un 10,2%–. Por lo que respecta a las importaciones, en el conjunto de la economía española se redujeron un 14,7% con respecto a 2019. Esta disminución fue menor en el sector agroalimentario y pesquero, un 4,6%, y alcan- zaron en global una cifra de 35.155 millones de euros. En consecuencia, el balance comercial del sector agroalimentario y pesquero español (diferencia entre exportaciones e importacio- nes) se incrementó en el conjunto del año en un 25,8%, y ascendió a 18.693 millones de euros, una cifra que también supone un récord en la serie histórica de estos indicadores. Por el contrario, la balanza comercial general de la economía española se redujo en 2020 en un 57,4%. Así, el sector agroalimentario y pesquero consolidó el importante papel que desempeña en el comercio exterior español, y supone ya más de la quinta parte (20,6%) del total de las exportaciones de la economía nacional, mientras que las importaciones representan el 12,8%. La principal aportación correspondió al grupo de las frutas, con un valor exportado de 9.570 millones de euros. En segundo lugar se situó la carne, que vendió por 8.4767 millo- nes de euros, y fue el subsector con un mayor crecimiento, 17,8%, impulsado por la demanda de carne porcina de China. Las hortalizas cons- tituyeron el tercer grupo más exportador, con 6.890 millones de euros. El grupo de las bebi- das, entre las que tiene gran importancia el vino, si se vio más afectado por la pandemia, sobre todo por los cierres y limitaciones de horarios de la hostelería, de forma que las exportaciones se redujeron en un 3,5%, con un valor vendido total de 4.348 millones de euros. También descendieron algo las expor- taciones de aceite de oliva, un 1,5%, con una facturación de 4.182 millones de euros. Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras alcanzaron en el año 2020 un récord histórico de 53.848 millones de euros, con un incremento del 4,1% con respecto a 2019. El ceiA3 se integra dentro de la EIT-Food y formar parte de la mayor red de innovación alimentaria en Europa Con el objetivo de reforzar las acciones incluidas dentro del Área de Alineamientos Estratégicos de su Plan Plurianual, el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) alcanza un nuevo hito al entrar a formar parte como miem- bro dentro del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología, que en el ámbito alimentario se conoce como la EIT-Food. La participación en esta iniciativa refuerza el alineamiento del Campus con estrategias relevantes junto con otras iniciativas como la consolidación de la presidencia del ceiA3 en la Red Internacional Innovagro o la presidencia de la Red de CEIs agroalimentarios españoles. Una de las motivaciones que han empujado al ceiA3 a formar parte de esta partnership ha sido la identificación con su visión y principios clave: excelencia, complementariedad, apertura y transparencia. El consumo de alimentos saludables aumentó un 15% en 2020 El estudio ‘Salud y sostenibilidad marcan la alimentación del futuro’, presentado por el área de Retail Knokwledge de AECOC afirma que 8 de cada 10 consumidores gastan más en alimentación saludable que antes de la pandemia. Por otro lado, la alimentación saludable tiene un importante componente digital, ya que, según el estudio 'La nueva con- ciencia saludable', realizado también por AECOC, un 56% de los consumidores buscan información de los productos online y también en redes sociales. Así, las búsquedas en Google de las palabras ‘alimentación saludable’ en España crecieron un 22%, con 5,4 millones de búsquedas; 3 de cada 10 consumidores siguen a algún influencer sobre alimenta- ción y el 35% busca información en páginas web. El consumo de estos alimentos (frutas, hortalizas y pescado fresco y alimentos bajos en sal, azúcar y grasas) ha aumentado un 15% durante el 2020.