AL65 - Tecnología y productos para la industria alimentaria

PRODUCCIÓN 32 Guantes para garantizar la seguridad en la industria alimentaria Cabe destacar que para utilizar estos guantes correctamente y para que sean una barrera eficaz entre la mano y el alimento, es importante limpiarlos o cambiarlos con frecuencia, incluso Juba dispone en su catálogo de una amplia gama de guantes para la manipulación de alimentos. Esta familia va aumentando año tras año debido a la demanda del mercado y a la introducción en empresas de alimentación de guantes desechables y reutilizables. Hoy en día, existe la necesidad de que un mismo guante sea útil tanto para trabajos en la industria en general como para la manipulación de alimentos, lo que ha generado el desarrollo de guantes más versátiles que se adaptan a diferentes entornos y condiciones de uso. desecharlos en el caso que el guante se rompa. Otro punto importante sería la elección correcta del guante depen- diendo del tipo de alimento que se vaya a manipular. En los folletos informativos que Juba proporciona en cada unidad mínima de venta, se detallan las distintas cate- gorías de alimentos para las que ese guante es apto: bebidas, cereales, pas- Guante de protección al corte modelo 5020BL y guante de malla de Manulatex.