AL65 - Tecnología y productos para la industria alimentaria

102 SMART FOOD ÍNDICE ANUNCIANTES Astech Food Machinery, S.L...................... 67 Automation24 GmbH......................................51 BayWa AG................................................................4 Belsati Sistemas, S.L....................................... 77 Bizerba Iberia España, S.A.U.........Portada Busch Ibérica, S.A............................................... 3 Comercial Sanco, S.A..................................... 39 Cruells Talleres, S.L........................................... 71 Dinox, S.L................................... Contraportada Esmyrs Solutions.............................................. 97 Espaseme, S.A............................................22 , 23 Espera Ibérica, S.A............................................35 Fives Group............................ Interior portada Ftalks Food Summit....................................... 87 Fundació Banc dels Aliments................... 65 Genera Industrial (GAM)................................. 7 Gimatic Iberia, S.L............................................49 Gimon, S.L. - División Alimentaria.......... 47 Hilados Biete, S.L................................................15 Ifm Electronic, S.L..............................................17 Industries Fac, S.L............................................ 79 Instrumentos Testo, S.A....................... 42 , 43 Interempresas Media, S.L.U....................... 99 Juba Personal Protective Equipment, S.L.................................................. 59 Kobold Mesura, S.L.......................................... 69 Portes Bisbal, S.L.- Ángel Mir....................89 Profei, S.L. (Exposólidos, Polusolidos y Expofluidos).......................... 63 Puertas Ferroflex............................................... 81 Ramos STS........................................................... 29 Segell Expres, S.L.............................................. 91 Servinal....................................................................37 Snom Technology AG.................................... 72 Spraying Systems Spain, S.L........................21 Sumcab Specialcable Group, S.L............. 61 Talleres Filsa, S.A.U.............................................9 Tané Hermètic, S.L....... Int. contraportada Tecnotrip, S.A.......................................................33 Total España, S.A.U. - División Industrial...............................................................101 Wipotec OCS.......................................................27 hasta un 30% frente a lo que registró en 2019, tras años de un "crecimiento lento” y que cuesta acelerar, con un mercado español que no siempre opta por esta clase de productos por su precio. También tiene como objetivo aumentar su oferta de productos y sus exporta- ciones, que ya le han permitido llegar a países como Japón, Italia, Francia y Canadá, y no rechaza potenciar las exportaciones hasta supongan más de la mitad de su facturación. Un pequeño negocio que gana terreno desde Galicia es Milhulloa, que ofrece infusiones, especias y grelos deshi- dratados y también ofrecen servicio de deshidratado a otros producto- res. Fuentes de la empresa explican que han visto cómo su facturación ha aumentado hasta un 60% en los últi- mos años, con un público que cada vez ve más útil consumir productos desestacionalizados, como los gre- los, típicamente gallegos, que pueden incluso llevárselos si viven fuera de España. Sin estar específicamente centrada en esta oferta, La Simiente, en la pro- vincia de Almería, es una tienda que ofrece diferentes variedades de frutas y verduras deshidratadas, entre una gran variedad de productos. La encar- gada de este negocio, Ana Martínez, explica que también se encuentra con un público que no está acostumbrado, que le gusta cuando lo prueba, pero que cuesta que luego lo compre, y asegura que podría tener mejor aco- gida si se aumentara su publicidad. Sin embargo, desde La Vida a Granel (en Móstoles), la propietaria, Eva Braojos, asegura que en los casi tres años que lleva con el negocio, que ofrece también envíos, ha visto cómo cada vez hay más demanda, con un aumento de su facturación de hasta un 20%. Alega que cada vez son más los aficionados a este producto, que incluso empiezan a diseñar nuevas recetas para no tomarlas solas, como en desayunos (en el caso de las fru- tas), o en platos salados (en el caso de verduras), por lo que cada vez le ven más salidas a este producto que poco a poco gana terreno en España. n