AL64 - iFood 64

LEV2050 Polígono Plazaola - Manzana E, Nave 10. 31195 Aizoáin. Navarra info@lev2050.com +34 948 346 027 www.lev2050.com 39 PRODUCCIÓN se genera otro ámbito de actuación sostenible que ha entrado con fuerza en el mercado en vez de los habi- tuales productos químicos. En el campo de la producción animal también existen nume- rosos tratamientos microbianos , como pueden ser generación y tratamiento fermentativo de ensi- lados. Existen también los agentes microbianos de biocontrol frente a microorganismos patógenos como pueden ser listeria, salmonella, camplylobacter, etc. , los cuales provocan importantes trastornos en la salud humana. Siguiendo toda la ruta de los pro- cesos de la cadena alimentaria también está la gestión de residuos, la revalorización de los mismos y la biorremediación, donde LEV2050 también está presente. De nuevo los microorganismos están impli- cados en primera persona y por consiguiente vuelve a generar un enorme interés en el mercado al conseguir tratamientos seguros, ef icaces y reproducibles. Fuera de la cadena alimentaria, en otros ámbitos industriales no alimen- tarios, la microbiología también está presente. Por ejemplo, en procesos industriales como la producción de biodiésel, la generación de ácidos orgánicos, o la producción de pro- teínas y enzimas. Hoy en día, un caso muy conocido por todos son las enzimas de los kits de PCR para el diagnóstico de coronavirus. No solo son exclusivas del diagnóstico de coronavirus, sino de una infinidad de kits de diagnóstico molecular y de diagnóstico rápido, así como para la producción de vacunas, etc. Es decir, hay un campo amplísimo en lo que podemos denominar micro- biología industrial. En LEV2050 somos capaces de desa- rrollar cualquier proceso industrial a medida donde esté implicado cualquier tipo de microorganismo, realizando proyectos llave en mano a gusto y personalización de cada cliente. También ponemos a disposición del mercado, para instalar en casa del cliente, biorreactores patenta- dos o multiplicadores de levaduras, bacterias, hongos u otros microor- ganismos. Esto genera a los clientes un enorme ahorro económico en la adquisición de dichos microor- ganismos, ya que la última etapa de la multiplicación la genera el propio cliente. A la vez el cliente obtiene una mayor vitalidad y fres- cura de los microorganismos que emplea en el proceso industrial, lo que genera una mayor seguridad fermentativa, control y calidad en el producto f inal. Esto hace que la implantación de los biorreacto- res sea de un gran interés y esté cada vez más extendida en aque- llas industrias en cuyos procesos productivos los actores principales sean los microrganismos. Estamos aguardando el futuro próximo con gran expectación, donde veremos una enorme y cre- ciente implantación de los productos microbianos, o derivados de los mis- mos, en nuestras vidas. Ahí siempre podréis encontrar a LEV2050. n LEV2050 ofrece valor añadido en innovación, personalización y control de procesos microbiológicos industriales