AL63 - Tecnología y productos para la industria alimentaria

67 que aumentan de manera clara la complejidad de la cadena de suministro. A todo esto, se suma la necesidad de garantizar plazos de entrega más cor- tos y la omnicanalidad, lo que deriva en desafíos que deben afrontarse ya. INVERTIR EN DIGITALIZACIÓN ES UNA NECESIDAD La inversión en una estrategia de transformación digital es más importante que nunca. En este sentido, todas aquellas compañías que ya habían apostado por reconfigurar su red para suplir al consumidor online ya teníanmucho recorrido hecho para cuando estalló la crisis. Si al auge de la compra online le sumamos el estrés sufrido por las cadenas de sumi- nistro en periodos tan convulsos como el que hemos vivido en el último año, la necesidad se vuelve sino más imperiosa. LA PROXIMIDAD COMO VALOR DIFERENCIAL Para los ciudadanos también existe un elemento cada vez más fundamental, que es la proximidad. Los supermercados con establecimientos cerca del ciudadano ganan en conveniencia a los grandes. A medida que estas tiendas de proximidad vayan evolucionando su forma de funcionar y prestar servi- cio, cambiando conceptos e introduciendo mejoras en el terreno contactless, por ejemplo, continuarán peleando por una porción del pastel. Es más, la guerra por la última milla, donde Amazon compite con fuerza, pero también empresas de reparto a domicilio como Glovo o Deliveroo, potencia la necesidad de los supermercados por prepararse ante un escenario posterior a la pandemia. Y es que cada vez más empresas se han ido apuntando a la categoría de la alimentación y los productos de pri- mera necesidad, convirtiéndose en una importante vía de ingresos en modelos de negocio que nada tienen que ver con los supermercados tradicionales. Hacer la compra por internet es cada vez más común en España. Más allá del coronavirus, factores como la falta de tiempo, la comodidad y la rapidez en la entrega se sitúan como motivos de peso para llevar a los clientes a recurrir a nuevos servicios. Al gran consumo le han salido muchas novias, pero no significa que las cadenas de supermercado estén sobre una cuerda floja ni nada parecido. Al contra- rio, tienen en sus manos la posibilidad de ser más imprescindibles de lo que ya son. n