25 de nuevas plantaciones y su posterior asistencia técnica y asesoramiento, para asegurar el éxito de las plantaciones de cultivos leñosos de alto valor. FINANCIACIÓN A MEDIDA Y UN MERCADO EN CONSTANTE EVOLUCIÓN El VIII Fórum Almendro & Pistacho concluyó con una mesa redonda moderada por Ángel Pérez, director del Área Agropecuaria de Interempresas Media. Antonio de la Llave, presidente de la cooperativa Copisalma, integrada en Domo Pistachio, relató que a pesar de que la campaña de almendra ha sido "agridulce" las producciones han aumentado respecto a 2023, con un incremento de precios en torno al 30% respecto a la última campaña. De la Llave insistió en que "la demanda en el consumo de frutos secos es una de las oportunidades más importante que tiene el sector", pero también que la principal amenaza es "el clima como factor que más incide de forma negativa en el cultivo, así como la falta de relevo generacional". Por su parte, Raúl Nieves, gerente de Amyndala, empresa pionera en la producción y comercialización de frutos secos creada en el año 2011, se refirió a la importancia de contexto del asesoramiento tecnico y tener clara la idea de negocio a la hora de decantarse por las condiciones del cultivo, ya sea en ecológico o convencional. En su opinión, actualmente "es primordial entender estos cultivos y sus exigencias -que no se cumplen en todas las zonas- y por eso el agricultor profesional se deja asesorar y quiere comprender su manejo". Nieves coincidió en señalar que se trata de "cultivos rentables y con una alta demanda lo que constituye una oportunidad" para el sector. En lo que respecta a la financiación, la jornada contó con el apoyo de Banco Sabadell. Su director del Sector Agrario, José Antonio Lominchar, comentó durante el debate los productos específicos para los cultivos de alto valor. Son productos “a medida del cliente“en los que destaca el periodo de carencia hasta que las plantaciones entran en producción.”Las exigencias del mercado en cuanto a dimensión hace que la financiación en la práctica agrícola sea muy necesaria en estos momentos”, consideró el responsable de Banco Sabadell. José Antonio Lominchar también mencionó el alto grado de profesionalización que ha alcanzado el sector, “lo que se refleja en la práctica cada vez más extendida de la compra de tierras con financiación”. Otro de los puntos a reseñar es el incremento de operaciones mediante la modalidad de renting, “una de las opciones que más están creciendo” sobre todo en el acceso a tecnología, equipos y maquinaria específica. n El networking fue uno de los momentos más esperados por los profesionales que asistieron al encuentro. Mesa Redonda sobre la situación y perspectivas del mercado de almendra y pistacho moderada por Ángel Pérez, director del Área Agropecuaria en Grupo Interempresas. Estefan Araque, asesor técnico agrícola en Agbar Agriculture Carmen Álvarez, gerente de Agro Vivero del Mediterráneo.
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