23 ciones más rápidas, empleo de mano de obra subcontratada y un mantenimiento tecnológico de las fincas a través de insumos específicos, agricultura digital y maquinaria avanzada. Precisamente sobre el uso de las nuevas tecnologías en pistachero habló en la jornada la doctora Raquel Martínez, investigadora principal del Departamento de Cultivos Leñosos en el Centro ‘El Chaparrillo’ de Castilla La Mancha (CIAG-IRIAF). “La sensórica en campo y la posibilidad de recabar un gran volumen de datos gracias a la tecnología facilita la toma de decisiones al agricultor y permite un manejo mucho más optimizado de los recursos”, afirmó. La gestión eficiente de los recursos es el objetivo de empresas como Prunotec, especializada en "dar servicio íntegro de gestión agrícola para fondos de inversión y fincas de reconocido prestigio en todo el territorio nacional, lo que nosotros llamamos modelo MGIS", señaló Antonio Villanueva, director de Operaciones y Desarrollo del área de pistacho en Prunotec. El modelo MGIS es un sistema de trabajo basado en la transferencia de conocimientos para la implantación y gestión del cultivo del almendro, pistacho y olivar con el objetivo de llevarlos a sus máximos rendimientos. EL RETO DE LA SANIDAD Con cada vez menos materias activas disponibles, el manejo de la sanidad vegetal en almendro y pistacho se ha convertido en un enorme reto agronómico. Así lo pusieron de relieve varios de los expertos que participaron en el Fórum, como Ramón Buira, técnico de Producción en frutal de hueso, pepita y almendro en la empresa Ascenza. En el cultivo de almendro destacó la incidencia de Monila (Monilia laxa) y las soluciones de Ascenza para hacer frente a este problema: Trineo (Tebuconazol) y Flecha Suprem (Difenoconazol + Kresoxim), este último autorizado también para 'Mancha ocre' en almendro. Para FMC la protección de los cultivos de almendro y pistacho se combina con la aplicación de productos bioestimulantes y el ajuste del riego “para generar un volumen radicular mucho mayor en las plantas”, indicó Claudia Monllol, responsable de Plant Health de FMC Agricultural Solutions. En ensayos postcosecha desarrollados en colaboración con el IRTA, obtuvieron conclusiones positivas relacionadas con los productos Amalgerol®, que “influye claramente en la acumulación de reservas en raíz en aplicaciones post-cosecha”, y con Accudo®, “favoreciendo el llenado en la etapa más crítica en cuanto a falta de agua y temperaturas más altas”. Para aprovechar al máximo los factores limitantes en almendro y pistacho, como pueden ser el agua y el suelo, Daniele Di Raimondo, responsable de Mercados para España y Portugal en GreenHas Group explicó la apuesta de la compañía por estos cultivos a través de su gama de productos bioestimulantes. La reducción del estrés abiótico en plantas es una de las prioridades de GreenHas, al desarrollar GREIT VG para su aplicación en la brotación y en la fase de engorde del fruto. En lo que respecta al factor suelo, Di Raimondo destacó las cualidades de MOLTRO, “un fertilizante biointegrado para aplicación radicular que mejora el rendimiento productivo de los cultivos y garantiza una nutrición completa y duradera”. Además está registrado para su empleo en agricultura ecológica. INNOVACIÓN EN EL CULTIVO DEL PISTACHO Javier Gallego, responsable de las áreas de Sostenibilidad e Innovación de Agróptimum incidió en la importancia del asesoramiento experto en campo. Su empresa ofrece un sistema de soporte técnico en remoto que da la posibilidad de conocer el historial de la plantación y el estado de los cultivos en tiempo real. "La apuesta por la tecnología se traduce incluso en la creación de sistemas basados en la Inteligencia Artificial para resolver dudas y problemas comunes en el cultivo de pistacho", subrayó. Agroptimum Next es el nombre de la plataforma creada por la empresa para dar soluciones y apoyo sobre el terreno, con la gestión del dato como elemento esencial. Otro de los aspectos destacados en la aplicación de tecnología en el almendro y el pistacho tiene que ver con el riego. Enrique Sanz, jefe de zona de Irritec expuso en su intervención cómo la empresa continúa poniendo a disposición de sus clientes la experiencia acumulada en sus 50 años Julián Guerrero, asesor técnico agrícola de OMNIA Pistacho. Raquel Martínez, investigadora del Centro ‘El Chaparrillo’ de Castilla La Mancha (CIAG-IRIAF). Antonio Villanueva, director de Operaciones y Desarrollo del área de pistacho en Prunotec.
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