93 José Guirao, Jefe del Servicio de Evaluación Ambiental de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio. y cultivos. Sin embargo, en elevadas concentraciones es perjudicial para la naturaleza y el hombre, y el uso agrícola de los nitratos en fertilizantes orgánicos y químicos puede constituir una de las principales fuentes de contaminación de aguas. La agricultura es responsable de más del 50% de los vertidos totales de nitrógeno en las aguas superficiales", constató José Guirao, Jefe del Servicio de Evaluación Ambiental de la Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio. Sobre la próxima actualización de las zonas vulnerables en Castilla y León, "la propuesta que manejamos -y no es definitiva- tenemos 466 municipios con 18.899 km2 frente a los 387 municipios y 14.414 km2 que estaban en el Decreto 5/2020, de 25 de junio", aclaró Guirao que insistió en la necesidad de abonar de forma racional los cultivos, utilizando herramientas de apoyo a la toma de decisiones. Al margen del problema de la contaminación de las aguas, "los excedentes en la fertilización de los cultivos causan además un gasto innecesario de recursos al sector primario, lo que condiciona en buena medida su actividad". Otro de los caballos de batalla de los agricultores en esta tarea es el manejo agronómico del suelo. Las prácticas de Agricultura de Conservación son una de las mejores herramientas de las que disponen para preservar y aumentar la calidad de los suelos, tanto en los niveles de materia orgánica como en su capacidad para retener la humedad y los nutrientes aportados. Así lo recordó Carlos Molina, asesor técnico de la Asociación Aragonesa de Agricultura de Conservación (AGRACON), que no obstante indicó que es preciso “cuestionarse de dónde venimos“ y ”reconocer el papel del laboreo y la mecanización por su contribución a la producción de alimentos desde hace décadas”. Molina precisó que, en estos momentos, el suelo y los agricultores “vivimos de esas rentas“pero el peligro que representa la erosión y la pérdida de materia orgánica en las tierras de cultivo hace necesario un ”cambio de paradigma”. En su opinión, las decisiones que se toman en las explotaciones tienen que hacerse desde un punto de vista estrictamente económico y empresarial, “lo que nos lleva a priorizar sistemas como la siembra directa para seguir siendo rentables”. Precisamente Aragón es una de las regiones de España donde más está creciendo este sistema -se estima que se han superado ya las 300.000 hectáreas en siembra directa-, en gran medida por la necesidad de ahorrar costes. “En pocos años creo que la siembra directa será la opción del 50% de las explotaciones en Aragón, por una cuestión de mera supervivencia”, aseguró Molina. INSUMOS Y TECNOLOGÍA En los últimos años, la industria de los biofertilizantes y bioestimulantes está desarrollando productos innovadores que complementan los tratamientos convencionales. Muchos de estos desarrollos permiten a las plantas adaptarse mejor a los factores de estrés abiótico y las condiciones más severas de clima y suelo en determinadas zonas, al tiempo que se eleva la calidad comercial de las cosechas. Por estos motivos, entre otros, se trata de una familia de productos llamados a ocupar un lugar destacado en la gestión sostenible del suelo en agricultura. Así lo pusieron de relieve las empresas participantes en la edición de este año, como fue el caso de Econatur. Carlos Molina, asesor técnico de la Asociación Aragonesa de Agricultura de Conservación (AGRACON). Francisco Valentín, Product Marketing Manager de Econatur.
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