DemoAlmendro 2024 brindó la ocasión de presenciar el trabajo sobre el terreno de maquinaria específica para el cultivo del almendro en alta densidad. Mª Angélica Mateo, jefa de Área de la SG Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). España ocupa actualmente el primer puesto a nivel mundial en superficie dedicada al cultivo de almendro. Tras crecer un 44 % entre los años 2012 y 2022, en estos momentos nuestro país alberga 761.660 ha (505.886 ha en secano, de las cuales el 11 % aún no ha entrado en producción); seguido por Estados Unidos (EE UU) con 546.332 ha y Marruecos con 226.213 ha, cuyas superficies en ambos casos aumentaron un 65 % y 50 % en el mismo periodo, respectivamente. A pesar de estos datos, EE UU es el primer productor mundial (52 %) con 2.007.636 toneladas (t), por delante de España (341.520 t) y Australia (263.866 t), lo que evidencia el elevado rendimiento medio que ostenta con 3,67 t/ha. Mª Angélica Mateo señaló que la almendra es un mercado "muy globalizado con poca diferenciación en el producto, donde el principal actor internacional es EE UU, seguido de España". La demanda en Europa es creciente, "pero hay una gran dependencia de EE UU", advirtió. No obstante hay aspectos que condicionan el precio de la almendra más allá de la oferta española, "la cual previsiblemente irá al alza en los próximos años por la superficie que aún no ha entrado en producción". Del mismo modo puntualizó que la mejora del precio "es clave para mejorar la rentabilidad y para ello es fundamental la diferenciación y valorización, y en este aspecto -como en la planificación de la producción y la innovación- son clave las Organizaciones de Productores". En su opinión, otro aspecto fundamental para la mejora de la rentabilidad es la gestión eficiente de insumos y la mecanización ante la falta de mano de obra, "aunque siempre hay factores que influirán en la rentabilidad y que no son controlables por el agricultor como es el caso de la meteorología adversa o las cuestiones geopolíticas", finalizó. En la previa de la presentación de la responsable del MAPA, el conductor del foro técnico de DemoAlmendro 2024, el periodista especializado Chema Paraled, dio la oportunidad a los asistentes de participar en varias encuestas. En la primera de ellas, la organización preguntó acerca de cuánto durará la situación actual de precios bajos de la almendra, a lo que el público votó de forma mayoritaria "dos años", con un porcentaje del 49 % frente al resto de opciones. Una de las intervenciones del público en el turno de preguntas, aportó información sobre la duración del ciclo actual de precios bajos de la almendra. En concreto, Jorge Ovalle, gerente de la empresa chilena Afrusec y consultor internacional de mercado, aseguró que los productores de California están vendiendo a precio reducido las existencias de almendra por problemas de almacenamiento. Una situación que, a su juicio, propiciará un aumento de las cotizaciones en el mercado internacional ya en 2025, elevando la cotización media de la almendra convencional hasta los 4-5 dólares/ kg de pepita. RENTABILIDAD Y SOSTENIBILIDAD, CONCEPTOS CLAVE EN DEMOALMENDRO 2024 Entre los factores que explican el auge del cultivo de almendro en alta densidad destaca la rentabilidad y los números 'verdes' que genera, si está sustentado por una adecuada pla102 JORNADAS TÉCNICAS
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