88 JORNADAS TÉCNICAS Expertos del sector oleícola debatieron en Portugal sobre el futuro sostenible e innovador del olivar Gabriela Costa y Alexandra Costa Bajo el lema 'Olivar: un sector en continua transformación', al acto acudieron decenas de agricultores, agrónomos, técnicos y profesionales del sector y académicos. La I Jornada Técnica del Olivar reunió en la Universidad de Évora a una veintena de expertos en gestión empresarial y sostenible en torno a un debate transformador sobre los principales retos y oportunidades del sector. Sostenibilidad, innovación y eficiencia tecnológica, sanidad vegetal, residuo cero, mercado, nueva legislación y PAC fueron los temas más tratados en el encuentro organizado por la revista Agriterra, donde se analizó el momento que atraviesa uno de los cultivos más arraigados en Portugal. ante un público formado por más de 200 destacados profesionales del sector del olivar y el aceite de oliva. Bajo el lema 'Olivar: un sector en continua transformación', el evento fue un análisis en profundidad de la gestión empresarial y sostenible y de las tecnologías aplicadas al cultivo del olivar por parte de más de 20 expertos. Catedráticos, empresarios y responsables de asociaciones del sector que, desde diferentes perspectivas, pusieron en valor la sostenibilidad del olivar en un debate transformador sobre los principales retos y oportunidades de este cultivo. En la inauguración, Hermínia Vasconcelos Vilar, rectora de la Universidad de Évora, destacó la importancia del sector para la región, recordando el papel de la segunda universidad más antigua del país en el intercambio de conocimientos en el ámbito de la agricultura y, en concreto, del aceite de oliva. Fátima Baptista, directora del Instituto Mediterráneo de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo (MED), subrayó el compromiso del MED de contribuir, con soluciones basadas en el conocimiento científico, a la sostenibilidad de la producción alimentaria y, en particular, del sector del olivar y del aceite de oliva. MED es una unidad multidisciplinar de I+D centrada en la sostenibilidad de los ecosistemas y los sistemas alimentarios en el contexto mediterráneo, y una de sus líneas temáticas de actuación es el Olivar y el Aceite de Oliva. En una ponencia dedicada a las 'Soluciones innovadoras de gestión sostenible para el sector del aceite de oliva', José MuñozLa I Jornada Técnica del Olivar tuvo lugar el 15 de mayo en el Auditorio del Colegio Espírito Santo de la Universidad de Évora,
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx