86 JORNADAS TÉCNICAS multifásica. Esta combinación de procesos da como resultado el extracto de algas Ascophyllum nodosum "más concentrado del mercado, con baja viscosidad y excelente solubilidad, al tiempo que mantiene la funcionalidad clave de los bioactivos para la imprimación de las plantas". EVOLUCIÓN VARIETAL Y AVANCES EN SANIDAD La siguiente intervención corrió a cargo de Iñaki Hormaza, investigador de la Estación Experimental de IHSM La Mayora, centro mixto del CSIC y la Universidad de Málaga. El contenido de su presentación giró en torno a la mejora de las variedades de aguacate, en un mercado dominado prácticamente por un solo cultivar: Haas. Ante el escenario actual, Hormaza dijo que es oportuno "prepararse para los posibles cambios que pueda haber en las preferencias del mercado, como sucedió en su día cuando la variedad Fuerte era la que más se comercializaba y cultivaba en California". El investigador de La Mayora identificó los desafíos futuros en la selección de patrones de aguacate que, desde su experiencia, pasan por la adaptación a las nuevas zonas de cultivo y a nuevas variedades como Maluma o Carmen; la tolerancia a suelos calizos, salinidad, sequía y enfermedades; y los portainjertos enanizantes o con poco vigor. Iñaki Hormaza añadió que "si todos los nuevos portainjertos son clonales, se pierde la posibilidad de seleccionar árboles escape en el campo, y gran parte de las selecciones con tolerancia a hongos de suelo son árboles escape". La participación de la Universidad de Málaga y el CSIC en la jornada se completó con la intervención de Eva María Arrebola, experta en sanidad vegetal en aguacate y con una amplia experiencia en el control del hongo aéreo. La investigadora trasladó los últimos avances obtenidos en este área de trabajo, aportando resultados de los ensayos en campo y en invernadero efectuados para determinar el manejo a seguir ante la enfermedad de la muerte regresiva de ramas en aguacate. Unos ensayos que aún no han concluido. Previamente, en lo que respecta al aislamiento e identificación del agente causal de la muerte regresiva del aguacate, Eva Arrebola afirmó que "los síntomas compatibles con muerte regresiva que están apareciendo en plantaciones de aguacate en la zona de Málaga-Granada, están causados por hongos de la familia de las Botryosphaeriaceae". Se ha constatado que las principales especies causantes de esta enfermedad en esta región son Neofusicoccum parvum, Neofuscoccum luteum y Lasiodiplodia theobromae. En el terreno de la eficiencia en la aplicación de insumos tan importantes para el aguacate como son el agua y los nutrientes, la organización dispuso un interesante coloquio moderado por José Francisco Santamaría, técnico de TROPS, y en el que participaron Joan Torrents, consultor especializado en riego y fertilización de ModpoW y Javier Barrios, jefe de producto de la gama de biocontrol de Daymsa. En lo que concierne a la protección de cultivos subtropicales ante los efectos de las heladas y los cambios bruscos de temperatura, el gerente de la empresa Control de Heladas compartió con el público asistente su amplia experiencia en este campo. Control de Heladas es un sistema que controla las heladas de los cultivos mediante la baja aplicación de agua de forma constante, al recubrir la planta con una fina capa de hielo y mantener el hielo húmedo (la temperatura del hielo húmedo es 0º). LOGÍSTICA Y COMERCIALIZACIÓN DEL AGUACATE Una de las novedades en el programa de este año fue la inclusión de un bloque dedicado en exclusiva a la logística, la trazabiliad y el comercio internacional de aguacate. Tras una parada para el networking auspiciado por la empresa Algetransit, la jornada se reanudó con la celebración de una mesa redonda sobre 'Controles oficiales en frontera: Importaciones, Exportaciones, Re-Exportaciones', moderada por Javier López, jefe del Departamento Comercial de la Autoridad Portuaria Bahía de Algeciras. En este coloquio participó Leyre González, coordinadora Iñaki Hormaza, investigador de la Estación Experimental de IHSM La Mayora.
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