82 INVESTIGACIÓN requisitos puede contribuir a dar un valor añadido a las producciones. Por otro lado, el cultivo de la colza es uno de los más importantes en las rotaciones con los cereales de invierno en muchas explotaciones cerealícolas. En el marco del proyecto Xarxa Colza, se han ensayado variedades de colza alto oleicas, que dan un aceite con un perfil de ácidos grasos con más contenido de ácido oleico. Esta característica hace que su aceite sea más apto para determinados usos, principalmente para freír. También, se han estudiado las variedades de la conocida como colza erúcica, que se caracterizan para dar un aceite con un alto contenido en ácido erúcico, valorado para deterLos trabajos han sido realizados por el grupo de Cultivos extensivos sostenibles del IRTA. Actividad financiada a través de la Operación 01.02.01 de Transferencia Tecnológica del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2022. Los proyectos se enfocan a diferentes ámbitos del sector agrícola. minados usos industriales. La oferta de estos dos tipos de material vegetal es limitada y su productividad parece que no difiere demasiado de las convencionales. Asimismo, se han estudiado las variedades de crecimiento más rápido y que pueden escaparse antes de los ataques del saltiró (Psylliodes chrysocephala), una de las principales plagas del cultivo de la colza. Finalmente, se ha estudiado el ciclo de las varias variedades, es decir, cuánto tiempo tardan en crecer y madurar, porque esto puede contribuir a una adaptación de los cultivos de invierno a las situaciones derivadas al cambio climático. En general, es más probable que las variedades de ciclo más corto, con un acabado más rápido, puedan escaparse más fácilmente de temperaturas elevadas durante el periodo de formación del grano, y este hecho tiene una afectación directa en las producciones. n
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