50 EMPRESA sión de gases de efecto invernadero y la disminución del combustible necesario, se han de cumplir a través de la tecnología y la digitalización presentes en la maquinaria agrícola. "A las tecnologías que hacen posible el 'trabajo variable', el 'mapeo' y la 'comunicación', se añaden aquellas que, además, inciden directamente en la protección medioambiental: entre ellas, la utilización de sistemas de alimentación híbridos o eléctricos, los neumáticos de baja presión, la regulación del consumo de combustible o la pulverización electrostática". La representante de ANSEMAT cerró su ponencia animando a "promover el desarrollo a través de la digitalización y de la incorporación de conocimiento e innovación y, apoyar la transición hacia un modelo productivo que mitigue su efecto sobre el cambio climático". IMPACTO DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EL SECTOR AGRO La jornada continuó a partir de cuatro mesas redondas con presencia de profesionales vinculados con el sector desde diferentes ángulos. En la primera de ellas se abordó 'El impacto de la crisis climática en la industria agroalimentaria ibérica'. Marta Vasconcelos, profesora de Biotecnología, Virología y Biología Molecular de la Universidad Católica Portuguesa, opina que el cambio climático no está motivado por un solo factor relacionado con las emisiones. "La Península Ibérica es una 'sartén' en la que el fenómeno de la evotranspiración está provocando una evolución hacia un clima parecido al norte de África". A su juicio, el "impacto gravisimo" del cambio climático no solo afecta al consumidor, sino también al agricultor que ve cómo varía la calidad de su producto. Aboga por un mayor cuidado de los suelos, rotación de cultivos, diversificación en campos, inversión en programas de mejora de la nutrición vegetal, nuevas estrateMesa 3. 'Inteligencia artificial y robótica para la industria agroalimentaria ibérica y mundial'. Mesa 1. 'El impacto de la crisis climática en la industria agroalimentaria ibérica'. Mesa 2. 'Garantizar la calidad de las cadenas de suministro agroalimentarias: experiencias en Europa y América Latina'.
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