93 EN CAMPO para consumo humano. En Nebraska se producen más de 30 millones de toneladas de maíz cada año, el 40% del cual alimenta al ganado. Aunque el 96 % de las tierras de Nebraska son de propiedad privada, existen programas federales dirigidos a la preservación de los pastizales y los suelos. Uno de las más relevantes es el Conservation Reserve Program (CRP), dirigido a proteger tierras ambientalmente sensibles con el fin de favorecer la conservación de los recursos, mejorar la calidad del agua, controlar la erosión del suelo y mejorar el hábitat de vida silvestre. Fue creado en 1985 y ya están adscritas 566.00 hectáreas. Además, existen otros programas más específicos, como el Servicio de Conservación de Recursos Naturales (NRCS, por sus siglas en inglés), destinado a promover técnicas agrícolas más sostenibles desde el punto de vista medioambiental, otro enfocado a evitar la degradación de pastizales (GPGI), a incentivar la calidad ambiental (EQIP) o la gestión de la conservación (CSP), al que están inscritas más de 175.000 ha. Entre sus prioridades se encuentra la preservación de la salud del suelo mediante la reducción de insumos químicos, la retención de agua, el aumento de los rendimientos y la captura y el almacenamiento de carbono de la atmósfera. Desde la creación, en 1935, del Servicio de Conservación de Suelos se ha reducido en un 65 % la tierra vegetal arrastrada por el viento. Los pastizales juegan un papel decisivo. A diferencia de las Grandes Llanuras de otros estados, las de Nebraska presentan un espectacular verde, favorecido por Ogallala, un acuífero de nivel freático poco profundo rodeado de arena, limo, arcilla y grava, que subyace en un área de unos 450.000 km2. Han estimado que si se extrajera el agua de todos los acuíferos del estado se Ryan y June Roseke son la sexta generación familiar al frente de Loseke Feedyard, situada en Platte County. Vigilar muy de cerca la salud de los animales -ambos son veterinarios- y de los suelos donde se alimentan son prioridades. alcanzaría una profundidad de 11,5 metros. Además, tiene 96.000 pozos de riego activos registrados, que suministran agua a 3,3 millones de ha de tierras de cultivo, y unos 38.000 km de ríos y arroyos. LOS RANCHEROS LO TIENEN CLARO: "SI CUIDAS LA TIERRA, TE CUIDAS A TI" Shovel Dot Ranch es el prototipo de rancho ganadero en el estado de Nebraska, donde generación tras generación de la familia Buell transmite la pasión por el campo y por la ganadería, adaptándose a las exigencias actuales con herramientas y sistemas innovadores. “Si cuidas la tierra, te cuidas a ti”. Un axioma que refleja el estilo de vida y la manera de afrontar el negocio de Homer Buell, quien junto a su hermano Larry representan la cuarta genera-
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