OLIVAR 36 LA COMPETENCIA DE LA CUBIERTA, ¿PUEDE AFECTAR AL RENDIMIENTO DEL CULTIVO? La recolección se realizó de forma manual, ayudados de redes de suelo y de un vibrador a motor. En cada parcela elemental se desestimaron el primero y el último árbol, recogiéndose y pesándose todas las aceitunas de los 4 árboles centrales. Los resultados se muestran en la Tabla 5. En 2021, previo a la recolección fue necesario segar la Conyza para poder manejar las redes sin dificultad. A pesar de la competencia con la cubierta vegetal en las parcelas con la Estrategia CC, ni en el análisis de cada campaña ni en el acumulado de las tres campañas, no se produjo una reducción significativa del rendimiento de aceituna frente a la estrategia NT. Se observa cómo a medida que los olivos van creciendo, también aumenta su rendimiento. Una muestra de aceitunas de cada parcela se llevó al laboratorio del Trujal Mendía para la determinación de diferentes parámetros de calidad que se recogen en la Tabla 6. No se han encontrado diferencias significativas en ninguno de los parámetros de calidad analizados. CONCLUSIONES • El empleo de una cubierta vegetal viva ha proporcionado 723 g/ m2 (7.230 kg/ha) de materia seca cada año, que contribuirá a mejorar la fertilidad del suelo, más que el doble que la estrategia que recurre a los herbicidas. • La disponibilidad de plantas que producen flores aumenta la diversidad del agroecosistema, proporcionando alimentos y cobijo a los artrópodos. • Teniendo en cuenta que se trata de una parcela de regadío, durante los tres años de estudio, la cubierta no ha afectado ni al rendimiento de olivas ni a la calidad de estas, aunque la producción es ligeramente menor cuando se mantiene una cubierta vegetal viva. • Con solo tres años de experiencia, no ha sido posible medir si se han producido cambios respecto a algún parámetro químico del suelo que afecte a su fertilidad. • Muy llamativa la diferencia significativa de presencia de Conyza spp. según el manejo que se ha realizado en la calle. En tres años de manejo con herbicidas, Conyza spp. se ha instalado de manera significativa en la calle del olivar y puede ser en el futuro inmediato una gran competidora con el cultivo en el verano y otoño, principalmente por el agua del suelo en la fase de llenado de la aceituna, momento crítico para la obtención de una cosecha de calidad y cantidad. La presencia de plantas con tallos lignificados es una dificultad añadida cuando se utilizan redes de suelo para recoger la aceituna, y en el ensayo ha sido necesaria una siega previa a la recolección. • No es posible el control de Conyza spp. con un solo herbicida total, por lo que deberá recurrirse a otros herbicidas, solos o en asociación, u otro tipo de prácticas culturales para su control. • El efecto de la cubierta vegetal viva durante el invierno y primavera y el acolchado de restos de la cubierta durante el verano han resultado suficientes para mantener la población de Conyza spp. en la calle en un nivel aceptable. n Tabla 5. Rendimiento de aceitunas (kg/ha) de las tres campañas del ensayo. 2019 2020 2021 ACUMULADO CC 1.404 2.865 3.415 7.684 a NT 1.473 2.928 3.636 8.037 a Tabla 6. Parámetros de calidad de las aceitunas recolectadas. 2019 2020 2021 % Humedad CC 40,27 42,9 a 41,0 a NT 43,3 a 41,2 a % Aceite CC 24,73 23,1 a 26,5 a NT 23,4 a 26,2 a % Acidez CC 0,35 0,32 a 0,41 a NT 0,33 a 0,40 a
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx