104 JORNADAS TÉCNICAS Una jornada organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias concluye que la tecnología ligada a la mecanización agraria condiciona, y condicionará la cuantía y la calidad de los alimentos que llegarán a los consumidores. La tecnología ligada a la mecanización favorece la rentabilidad y la sostenibilidad La innovación forma parte de la transformación que la cadena agroalimentaria necesita para garantizar su desarrollo y sostenibilidad. La ingeniería agronómica, como única profesión presente en todos los eslabones de la cadena de suministro, tiene, y debe tener aún más, un papel relevante en el impulso de la innovación. Esta es una de las conclusiones de la jornada “Innovaciones en los medios de producción en agricultura” organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias. La jornada, celebrada en el Instituto de la Ingeniería de España en Madrid y que también pudo seguirse online, reunió a profesionales de diferentes sectores y se centró en los avances que ya se están alcanzando en innovación agraria y alimentaria, y los que vendrán en los próximos años, para suministrar a los consumidores alimentos suficientes, de calidad y saludables, obtenidos mediante procedimientos medioambientalmente responsables. Los expertos analizaron las innovaciones en tres ámbitos fundamentales de la producción agraria: la utilización de máquinas más eficientes, el desarrollo de material vegetal más productivo y
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