ENTREVISTA 95 las 300-400 hectáreas no es lógico que las explotaciones tengan cosechadora propia, así que tienen que recurrir a empresas de servicios de uno u otro tipo, además hay empresas de mayor dimensión que también recurren a ellas. En este sector la siembra directa, que se ha expandido mucho, también se suele hacer con empresas de servicios que tienen las máquinas. En la viña o el olivar la expansión de las empresas de servicios están vinculadas al cultivo es espaldera y además de la recolección puede incluir la prepoda o algunas tratamientos; en el caso del olivar también está muy extendida la recolección con vibradora mediante empresas de servicios, lo mismo pasa con los frutos secos. La modernización en estos cultivos está vinculada a estas empresas salvo en el caso de fincas más grandes. No hay espacio para considerar todos los cultivos uno a uno, pero mi opinión es que está muy generalizada. Planteas también el desarrollo cualitativo, cuestión que me parece esencial. Las empresas de servicios se han tenido que adaptar a ofrecer las innovaciones en mecanización a las que no puede acceder la explotación agraria por su cuenta y eso las obliga a que sean las primeras que incorpora las innovaciones. Yo creo que, además el desarrollo tecnológico y el cambio climático ya están obligando a las empresas de servicios a colaborar con asesores cualificados e incluso con equipos universitarios en la implantación de nuevas formas de cultivar. ¿La tipología de las empresas de servicios ha ido cambiando con el paso de los años, desde aquellas primeras empresas de maquinaria que desarrollaban las campañas estacionales de recolección promovidas por los llamados maquileros? ¿Cómo son ahora? ¿Se mantiene aquel perfil? ¿Qué otros tipos de empresas han surgido? Yo estudie en profundidad la situación en el año 2006 en un trabajo encargado por el Ministerio de Agricultura que no se ha divulgado, desde entonces sigo esta cuestión, pero no he vuelto a estudiarlo en profundidad y creo que nadie lo ha hecho. He leído algunos estudios sobre cuestiones concretas, como el viñedo en Castilla y León, pero se refería sobre todo a las empresas de servicios para trabajos manuales en agricultura. Creo que sería muy adecuado que se volviese a hacer un estudio en profundidad. El trabajo con drones es siempre prestado por empresas de servicios dada su sofisticación y el escaso número de horas de trabajo en cada explotación. "Esta es una actividad que hay que conocer, reconocer y regular, por ejemplo en lo referente a los contratos con los agricultores, para evitar el intrusismo y la actividad irregular"
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx