89 JORNADAS TÉCNICAS la compañía Isagri en la finca Pazo de Toubes de la cooperativa Viña Costeira, en el municipio orensano de Cenlle. La jornada registró una elevada participación en este enclave estratégico de la DO Ribeiro donde se dieron cita viticultores, bodegueros y especialistas del sector del vino a nivel nacional e internacional. A través de varias ponencias, mesas redondas y demostraciones en campo, se logró el objetivo de fijar los retos más importantes para el futuro del sector en esta comunidad autónoma. En la inauguración, Amalia Martínez, directora de Comunicación de Isagri España, destacó que los proveedores demedios de producción y herramientas tecnológicas "son imprescindibles para que cualquier empresa crezca y, entre todos, el objetivo es ensalzar la viticultura gallega". Alejandro García Gasco, asesor y experto en Política Agraria Común, ofreció un exhaustivo repaso sobre el impacto de la PAC en el sector vitivinícola y se refirió a la Estrategia 'De la Granja a la Mesa' que impulsada por la CE "persigue una reducción de insumos y un aumento de la superficie en agricultura ecológica". En este sentido, García Gasco es partidario de "una viticultura de residuo cero como forma de diferenciación de los vinos" en el mercado. En la mesa redonda moderada por Luis Congil, periodista especializado e historiador en viticultura, los representantes de las cinco Denominaciones de Origen de Galicia -Rías Baixas, Valdeorras, Monterrei, Ribeiro y Ribeira Sacra- apostaron por incrementar la colaboración entre ellas para ganar más cuota de mercado a nivel internacional. Del mismo modo ven necesaria la ordenación del territorio y la recuperación de zonas para la plantación de nuevos viñedos, en una coyuntura de mercado como la actual, favorable para el sector en Galicia. En otro de los debates, moderado por Alfonso Losada, experto en Viticultura y Enología, el doctor Emilio Gil, Catedrático de la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC) precisó que la innovación "nos va a ayudar a superar los retos que se marcan desde Europa para reducir el uso de fitosanitarios en la agricultura". Gil puso como ejemplo el uso de drones o los sistemas de aplicación variable de fitosanitarios como la herramienta 'Dosaviña' que genera mapas de prescripción y cuyo desarrollo ha liderado la UPC. Miguel Tubio, director técnico de Grupo Martín Codax se refirió a que la clave para acercar la innovación al sector productor es "ofrecer al viticultor herramientas que le aporten valor". "Es un reto difícil pero que puede pasar por ayudar a superar los trámites burocráticos en torno a la sanidad vegetal", detalló. La jornada contó con la participación de empresas referentes en el sector a nivel nacional. Se trataron aspectos concretos del manejo de la viña relativos a la digitalización, el riego, la sanidad vegetal o la genética de la vid, a cargo de los expertos de empresas como Isagri, Irritec, Seipasa, Viveros Villanueva Vides, Econatur y AB Biotek-Ravago. En la parte final del encuentro pudo presenciarse un interesante diálogo entre Dominique Roujou, asesor en Viticultura y Enología y José Aragunde, sumiller e importador de vinos. Aragunde reparó en el hecho de que cada vez hay más consumidores jóvenes que prefieren vinos más ecológicos con menos intervención, La afluencia a la jornada fue masiva desde primera hora de la mañana en las instalaciones de Viña Costeira en el Pazo de Toubes (Ourense).
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