21 AGRICULTURA Y FUTURO factorías enteras. Trabajando sobre ellos es posible mejorar las configuraciones de la realidad para hacerla más óptima, simular escenarios, predecir problemas, efectuar mantenimientos predictivos, etc. No obstante, el concepto de gemelo digital en agricultura está muy poco consolidado debido, especialmente, a la gran complejidad de representar digitalmente una realidad basada en 'elementos' vivos (una planta o conjunto de plantas, un animal o conjunto de animales, una fruta o conjunto de frutas, una mezcla de todo lo anterior) y con unos ámbitos temporales (plantas con periodos de vida de un año frente a plantas con periodos de vida de cientos de años) y espaciales (desde una maceta o un pequeño corral, hasta conjuntos de explotaciones que pueden suponer la producción de una región o país) tan heterogéneos y complejos. ¿QUÉ NO SON LOS GEMELOS DIGITALES AGRARIOS? En el contexto agrario, se usan sistemas que, aunque comparten algunos aspectos de los gemelos digitales, no lo son, ya que no reproducen la realidad de las explotaciones ni permiten predecir su comportamiento. Por ejemplo, sistemas de gestión de una explotación agraria tales como un sistema de gestión empresarial (ERP) o un cuaderno de explotación agraria, comparten con un gemelo la necesidad de gestionar datos descriptivos de las parcelas y las explotaciones, pero son herramientas orientadas a la gestión de la explotación en su configuración actual y en el reporte a las administraciones públicas responsables. Un gemelo digital, por el contrario, se concibe como una herramienta para el análisis de la realidad actual con orientación a una posiblemodificación de la misma. En este planteamiento, el gemelo de una explotación agraria ambiciona ofertar capacidades para simular posibles escenarios a corto, medio y largo plazo en función de variaciones de la realidad esperables (precipitaciones, sequías, olas de calor, …) y posibilidades de actuación sobre las mismas (cambio en las estrategias de regadío, modificaciones en la poda de los árboles, …). LOS GRANDES RETOS DE LOS GEMELOS DIGITALES EN AGRICULTURA Los tres grandes retos a los que se enfrenta el desarrollo de gemelos digitales en agricultura son: • La caracterización de la realidad. El gemelo no deja de ser un conjunto de variables y valores que suponen la recreación digital de una realidad física. La determinación de cuáles son estas variables es algo relativamente sencillo en una industria manufacturera donde está completamente determinado qué piezas son las que integran el productomanufacturado, cómo se conectan entre sí, etc. Sin embargo, no ocurre lo mismo en el ámbito agrario. ¿Hasta qué punto tenemos clara cuál es la influencia que tiene un peral sobre el que tiene al lado? ¿Es por tanto relevante la distancia entre árboles? ¿lo es entre sus ramas, entre sus troncos o entre sus raíces? Un mayor riego hace que el árbol necesite desarrollar menos raíz y, por tanto, no tener que ir a buscar el agua 'junto a la raíz' del árbol de al lado. • Las relaciones entre las variables. Quizás si reducimos en un 1% la densidad de la espuma de la plantilla de una zapatilla podemos seguir generando un producto que resulte cómodo, y habremos ahorrado una gran cantidad de dinero en espuma en nuestra producción de 1.000 zapatillas al día. Establecer estas relaciones y dependencias en la industria manufacturera es relativamente sencillo. Pero, ¿es fácil de determinar qué le va a pasar a nuestro almendro si cambiamos la frecuencia de goteo del riego buscando un ahorro de un 1% de agua? ¿quizás esté condicionado por la temperatura ambiental? ¿quizás esté condicionado por la velocidad del viento? ¿quizás esté condicionado por la humedad? ¿quizás esté condicionado por el tipo de suelo? Casi seguro que estará condicionado por todo ello, pero ¿en qué porcentaje? • La disponibilidad de valores para esas variables. Para poder aventurar comportamientos futuros es necesario saber cómo han sido otros comportamientos pasados. En nuestra fábrica de zapatillas es fácil recopilar muchos datos: tenemos todas las variables controladas y estamos generando 1.000 unidades de producto cada día. Sin embargo, si cultivamos maíz, en el mejor de los casos tendremos dos cosechas al año. Si lo que hacemos es cultivar pistachos, tendremos una cosecha cada año, y a partir de, por lo menos, el año 15 que plantamos nuestros árboles. Estos ejemplos muestran claramente que, en el ámbito agrario, es prácticamente imposible trabajar con gemelos haciendo uso de los datos que una explotación tiene. Este dominio de aplicación necesita de la colaboración entre agentes del sector (agricultores y agricultoras, cooperativas, empresas de servicios, etc) y administraciones públicas para acometer una auténtica apertura de datos, especialmente los que corresponden al dominio interno de la gestión de una parcela. EL PROYECTO GEDEFEC El proyecto GEDEFEC (Gemelo Digital para Explotaciones de Fruto Secos de Cáscara) trabaja en el desarrollo de un gemelo digital de una explotación agraria especializada en frutos secos de cáscara. Este tipo de explotaciones se sustenta en plantas que necesitan un periodo de vida inicial sin producción y, una vez superado este umbral, generar valor durante decenas de años. Además, el fruto seco de cascara (almendra, nuez, pistacho, etc.) plantea modelos de recolección, en maquinaria y gestión de tiempos
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx