95 JORNADAS TÉCNICAS mendaciones de riego, emitir alertas de plagas y sobre qué dosis de fitosanitarios será suficiente. Asimismo, tiene un apartado de gestión económica de una o varias cuentas y, como tienen otorgada la ISO 14000, pueden emitir certificados de balance de CO2. Para finalizar la sesión en la carpa de conferencias antes de la pausa para la comida, David Pozo moderó una mesa redonda sobre ‘Experiencias en explotaciones de cultivos leñosos’, en la que intervinieron Fermín Esparza, de Frutas Queralts; Josep Angel Benaiges, de Crisolar; Mauro Sirvent, de Familia Torres; y Víctor Sas, de la Comunidad de Regantes Garrigues Sud. Preguntados por la preocupación por hacer un cultivo sostenible y cuidadoso con el medio ambiente, Benaigues comentó que en Crisolar tienen un sistema de riego enterrado, tienen cubiertas vegetales y siguen las prácticas oportunas de conseguir una sosteninibilidad cultural y medioambiental, a pesar de que otros países competidores no tienen las restricciones que hay en la UE. Sirvent destacó que los cultivos leñosos son un sumidero de CO2 y, además, Familia Torres cree en la agricultura 4.0, utilizando sensores, estaciones agrometeorológicas y riego por goteo subterráneo para optimizar la aplicación de insumos para buscar la sostenibilidad y obtener un cultivo de cultivo. Esparza aseguró que para bajar costes y gestionar de forma sostenible hay que optimizar el agua y servirse de las herramientas digitales a disposición de los agricultores. Por su parte, Sas destacó que con una concesión de poco más de 1.300 m3/ha de agua al año, obtienen en olivar superintensivo una media de 1.400-1.500 kilos/ha de aceite. En su comunidad de regantes, aumentan la materia orgánica y la capacidad de retención de agua del suelo y aplican el riego deficitario controlado, según el estado del árbol y del fruto. Como el agua lo pagan muy caro, entre 0'19 y 0'23 euros/m3, tienen que crear valor añadido incidiendo en la sostenibilidad y la baja huella de CO2. Esparza añadió que los sensores ayudan a optimizar el agua y que hay que mentalizarse que se puede optener una buena producción con menos agua. Sobre si los agricultores responden al uso de las prácticas sostenibles que les requiere la Agenda 2030 de la UE, Benaiges dijo que el agricultor mayor aún intenta descargar responsabilidades en los técnicos pero tienen que concienciarse que debe hacer las cosas bien, por ejemplo en gestión de envases fitosanitarios, sin necesidad de asesoramiento. Esparza aseguró que muchos agricultores creen todavía que si no riegan mucho pierden producción, sin saber si el cultivo y el suelo lo necesita, de ahí la importancia de poner sondas para optimizar el riego. Sas finalmente aseguró que el agricultor actúa a golpe de normativa pero que, cuando la norma se demuestra que es práctica, el productor la adopta más rápido. DEMOSTRACIONES DE MAQUINARIA Por la tarde, una de demostraciones de maquinaria estuvo protagonizada por Vimar Equipos, firma especializada en equipos recolectores para aceitunas, almendras y todo tipo de frutos secos, poda, equipos fitosanitarios y laboreo. Su exposición en estático estuvo compuesta por la prepodadora profesional PVF20 de 6,5 m de altura, acompañada de un recolector autopropulsado COE S7 PRO, que despertó especialmente la atención de muchos visitantes y a cuyo puesto de conducción tuvieron la oportunidad de acceder y comprobar su comodidad incluso en condiciones de altas temperaturas, con una gran visibilidad del cabezal vibrador. Vimar también mostró la hileradora con cepillos Sin Brushes - Wriss TM799 Sweeper para su montaje en la parte frontal del tractor, diseñada para hacer la cosecha del suelo muy rápida dejando todo el fruto en una línea en el centro de la hilera para su Pepe Giner explicando las características de los equipos Vimar.
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