A184 - Equipos y tecnologia para la agricultura

El agujero en la capa de ozono se cerró súbitamente en abril del año pasado. 67 de arena cambiando sus comporta- mientos y contribuir con sus rutinas al 'cambio climático'. La realidad es que no se había logrado aún implicar a las masas con el uso del más abstracto concepto de ‘calentamiento global’, lejano de las rutinas de comporta- miento cotidianas. Cambiar el punto de vista fue una táctica estratégica de gran éxito, a la cual se han adherido las masas, que ahora se sienten actor principal y responsable de ello. (Aunque, con honestidad socio-económica-científica, queda lejos de que se adhieran todos los países, con China a la cabeza. Solo sus emisiones son más que suficien- tes para desvanecer el efecto de las reducciones llevadas a cabo por la Comunidad Europea para los próxi- mos 10 años). Al margen de esta consideración polí- tica y ambiental, cambiar el punto de vista sirvió para modificar nuestros comportamientos a pasos agigantados. A la vez que explotaba la emergen- cia sanitaria a raíz de la pandemia y aumentaban los confinamientos en sus domicilios de la población del país, la responsabilidad ambiental del individuo iba creciendo. Y la agricultura no iban a quedarse exenta de este nuevo discurso. La crisis del coronavirus se ha llevado un año más que difícil. Sin embargo, ha puesto la provisión de alimentos y la atención por la agricultura en su centro. La tendencia por cuidar el medio ambiente de las franjas más jóvenes de la población ha tomado protagonismo y se extendió a todas las franjas de edad, con una atención focalizada en la alimentación y en la cadena de provisiones, especialmente desde el comienzo de la pandemia. Desde que explotó la crisis sanita- ria, la palabra ‘Cambio’ se impone a todos los niveles y la alimentación se ha convertido en un salvoconducto para mantenerse con salud, cuidar de ella y mejorarla. Cambios en los hábitos de alimentación: pasando del ‘Fast Food’ al ‘Green food’. Crece el consumo de frutas y verduras (por ejemplo, hubo un boomen el consumo de naranjas), y, sobre todo, el consumo indiscriminado de cualquier producto BIO. Los cambios en el etiquetado, con referencias a 'RICH IN' (enriquecido con) ingredientes que aportan propie- dades nutritivas, y 'FREE OF' (libre de) ingredientes incompatibles con into- lerancias, dietas o elecciones éticas, se han puesto de moda y no paran de crecer y difundirse. El 'GREEN-FRIENDLY' hace referencia a la sostenibilidad del producto, a la trazabilidad del cultivo, a la lucha con- tra el plástico y a la reciclabilidad del packaging del producto. De aquí que el consumo y la adquisición del pro- ducto fresco en su mayoría, bien por exigencia dictada por el confinamiento, y ahora por elección, se traslada del supermercado a la tienda de proximi- dad, lo que además conlleva el menor uso del coche, del carburante y por ende, la reducción de agentes conta- minantes cuando se va de compras. Es por esta razón que el número de empresas agrícolas que comenzaron a vender directamente ha aumentado y parece ser una tendencia que ha llegado para quedarse. Es en este ámbito, el de preferir el producto fresco al producto enla- tado y conservado, que se entrelaza el tratamiento de los cultivos agrícolas. Las políticas europeas van dirigidas hacia la prohibición de la aplicación de cualquier pesticida o fitosanitario, y a favor del tratamiento ecológico de los cultivos. Sin embargo, las plagas no desapare- cen, al contrario, van en aumento. Y es cuando intervienen los fabricantes de maquinaria agrícola como Gascón International, con la salida al mercado de maquinaria ‘eco-friendly’.