El consumo de alimentos congelados crece un 4% en España
29 de marzo de 2010
Especialmente destacable es la evolución de los congelados envasados que, en las actuales circunstancias, han conseguido crecer un 6,61% en volumen. Esto los sitúa en una posición mucho más favorable que los productos congelados a granel, que descendieron un 4,83%. Los datos indican también que en estos momentos los alimentos congelados suponen el 5% (en términos de valor) de nuestra cesta de la compra y que están presentes en el 98% de los hogares españoles.
Cataluña a la cabeza
Por Comunidades Autónomas, los catalanes son los más “aficionados” a los alimentos
congelados. Concretamente cada hogar catalán consumió el pasado año una media de 47,7 kilos. También por encima de la media nacional se sitúan los hogares andaluces (47,2 kg por hogar y año) y los valencianos (45,2 kg). En la parte baja de la tabla se encuentran el País Vasco (32,1 kg), Castilla y León (40,1 kg) y Galicia (42,8 kg).
En el ámbito internacional, España se sitúa a la cabeza en el consumo de alimentos congelados, solo por detrás del Reino Unido, donde cada hogar consume 67,1 kg. de congelados anuales. Índices inferiores al nuestro presentan Francia (37 kg por hogar) o Portugal (26 kg por hogar).
Los singles y los jubilados, los más consumidores
El consumo per cápita de alimentos congelados en nuestro país se situó en 16,2 kilo el pasado año, si bien existen algunos colectivos que superan con creces esta media. Los adultos independientes son los que más recurren a estos productos, con una media de consumo de 26,3 kilos por persona al año, seguidos por los retirados, que consumen algo más de 22 kilos al año y los jóvenes independientes (21 kg).
Los datos de Kantar Worlpanel para ‘El Mes del Congelado’ indican también que consumimos alimentos congelados más de dos veces por semana, y que nuestro menú preferido para incluir estos productos es el de las comidas de fin de semana. Sobre todo consumimos alimentos congelados por su rapidez, comodidad y por placer, y las categorías preferidas en nuestro país son el pescado y marisco –con una cuota del 47,3%–, seguida de las verduras y hortalizas (25,6%) y los elaborados (15,1%).
‘El Mes del Congelado’
El Mes del Congelado es una iniciativa promovida por los principales fabricantes de alimentos congelados envasados en nuestro país –Angulas Aguinaga, Dr. Oetker, Findus, Frudesa, Nestlé y Pescanova– y coordinada por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (Aecoc) con más de 24.500 compañías asociadas. Puesta en marcha en 2003, este año alcanza su octava edición plenamente consolidada como plataforma de conocimiento y difusión sobre estos alimentos.
Desde sus inicios, la Plataforma del Congelado celebra cada marzo ‘El Mes del Congelado’, con acciones dirigidas a difundir entre los consumidores las propiedades y virtudes de estos alimentos. En esta ocasión, ha puesto en marcha, además, la primera página web dedicada específicamente a aportar todo tipo de información sobre alimentos ultracongelados. Se trata de la primera página web que incluye información sobre las propiedades, historia, curiosidades y posibilidades de los alimentos congelados envasados.
