Aecoc reuneix a empresaris i directius de l'hostaleria al X Congrés Horeca
5 de setembre de 2012
El programa del X Congrés Horeca d'Aecoc s'obrirà amb la participació del prestigiós analista econòmic Emilio Ontiveros, president d'Analistes Financers Internacionals (AFI), qui analitzarà les noves tendències i els canvis en la societat als quals s'hauran d'enfrontar les empreses d'aquest sector professional. El primer bloc també comptarà amb la participació de Javier Rodríguez Zapatero, director general d'Espanya, Portugal i Turquia de Google, que analitzarà el potencial de les noves tecnologies al canal i el paper del consumidor en la nova era digital. De mà d'Emilio López, cofundador de Wonderfood Brands Corporation; Carlos Pérez Tenorio, director general del grup Restalia; i Agata Gelaberto, responsable de la unitat de negoci retail de Danone s'analitzaran les aptituds i necessitats dels professionals del sector.
A més, el congrés reunirà a experts en retail de grans empreses internacionals, per mostrar les oportunitats que brinda el sector en aquest camp d'actuació. Per a això, comptarà amb la participació de Kevin Johnson, director Food d'Ikea, que mitjançant l'experiència de la seva companyia analitzarà l'estreta línia que separa el retail i el sector Horeca. Així mateix, Javier Fernández, director general de Cinesa, presentarà les estratègies que la seva empresa ha dut a terme per integrar gastronomia i oci en una mateixa experiència. Finalment, el futur del vending a Espanya centrarà l'últim bloc de l'esdeveniment. Quins són les vies de creixement en el sector i les noves tendències, seran qüestions a abordar pels experts Carlo Majer, CEO de Rheavendours Group i vicepresident d'Eva; John Lawrie, director general d'Autobar; i Ana Rodicio, directora general de Selecta.