El director general d'Àrees Europa i el director general de Miquel Alimentació s'incorporen al Comitè Horeca d'Aecoc

El director general d'Àrees Europa, Oscar Vetlla, i el director general de Miquel Alimentació, Pere Laymon, s'han incorporat al Comitè Horeca d'Aecoc; un col·lectiu compost per prop d'una trentena d'empreses que treballa en la recerca de projectes de millora per al sector i l'impuls d'iniciatives que ajudin a les empreses a guanyar en eficiència i competitivitat.

Oscar Vetlla, recentment nomenat director general d'Àrees Europa, es va incorporar a la companyia com a director general tècnic en 2009. Vinculat al món de l'alimentació des de 2001, va començar la seva dilatada trajectòria en aquest sector en Private Equity, des d'on va aconseguir convertir la petita cadena de pinchos Lizarrán en una de les més importants del mercat, dotant-la fins i tot de projecció internacional. Així mateix, Vela va treballar 7 anys en Nutrexpa i va ser director de les operacions internacionals de la multinacional italiana Unichips, amb seu a Milà. Actualment en Àrees coordina les adreces d'Operacions, Comercial i Màrqueting i i+D+I Hostaleria i lidera les direccions generals d'Espanya, Portugal i el Marroc d'aquesta empresa capdavantera a oferir serveis d'hostaleria i retail al viatger. Àrees explica per a això amb més de 40 anys d'experiència, un equip humà de prop de 12.000 empleats i 1260 establiments en 9 països.

Per la seva banda, Pere Laymon és, des de març de 2008, director general de Miquel Alimentació Grup; una companyia que empra a 3.500 treballadors en tota Espanya i està present en el sector de cash&carry, amb 54 autoserveis majoristes amb l'ensenya Gros Mercat. A més, compta amb línies de negoci d'import&export (a Europa, Llatinoamèrica, nord d'Àfrica i Àsia) i food service i una línia de distribució majorista amb 3.000 clients i 500 supermercats, entre propis i franquiciados, sota les ensenyes Summa, Spar i Próxim.

Tots dos directius s'integraran en un comitè que treballa des de fa gairebé una dècada per apropar a les empreses del sector estàndards tecnològics, pràctiques de gestió i coneixements que els ajudin a respondre més i millor al consumidor. Amb aquest objectiu, el Comitè Horeca d'Aecoc coordina un conjunt d'activitats entre les quals destaca un ampli programa de formació en diferents àrees (trade-màrqueting, codificació, comerç electrònic, tendències de mercat etc…) i l'organització de seminaris internacionals en els quals els professionals espanyols poden conèixer les tendències dels mercats més capdavanters en aquest sector. Esment especial mereix el Congrés Horeca d'Aecoc, que anualment reuneix a més de 500 professionals de les principals empreses de l'hostaleria del país per analitzar els seus principals reptes i oportunitats de creixement. La propera edició d'aquest punt de trobada se celebrarà a Madrid els propers 27 i 28 d'octubre.