Aecoc reuneix 180 professionals en el Congrés de productes carnis i elaborats
15 març 2011
Segons l'associació de fabricants i distribuïdors, el congrés és l'únic que reuneix tots els protagonistes de la cadena de valor dels productes carnis, "afavorint el diàleg entre ells, una cosa especialment important en la complexa situació econòmica que estem travessant". Aecoc ha recordat a això que, igual que el comportament del consumidor, la relació entre els agents de la cadena de subministrament ha canviat "de manera que és fonamental que les companyies disposin de tota la informació necessària per créixer en l'escenari actual" .