Aecoc engega un servei per a la retirada eficient de productes en cas de risc

Aecoc, l'Associació d'empreses del Gran Consum, acaba de presentar el seu nou servei 'Product recall', una plataforma especialment dissenyada per ajudar a les empreses a guanyar agilitat i fiabilitat en cas que necessitin retirar un producte del mercat. El servei compta amb tres grans eixos: una plataforma web per a la retirada eficient de productes, una anàlisi trimestral de les notificacions publicades en la Xarxa Europea d'Alertes Alimentàries (Rasff) i un test de trazabilidad.

La plataforma per a la retirada de productes permet intercanviar informació de forma ràpida i fiable i tenir perfectament identificades i online a totes les persones claus a les quals cal informar en cas que es detecti un problema. És, per tant, un instrument realment útil per impulsar una cadena de valor més transparent, segura i sostenible, per guanyar rapidesa en la gestió; així com per protegir al consumidor en cas d'un possible risc.

L'anàlisi de notificacions Rasff permet a les empreses saber què tipus de productes han sofert més alertes i, per tant, són especialment sensibles, en quins llocs s'han originat les alertes i quines accions han dut a terme les empreses per resoldre el problema. Es tracta, per això, d'una informació que permet treballar des del punt de vista preventiu i obtenir aprenentatges sempre útils en una possible gestió posterior.

Finalment, el test de trazabilidad és un servei que permet a les empreses realitzar, en les seves pròpies instal·lacions, un simulacre de retirada de producte sota la supervisió del personal d'Aecoc. D'aquesta manera posen a prova els seus mecanismes de control i detecten oportunitats de millora en àrees que podrien resultar claus en un cas real de crisi.

El nou servei 'Product Recall' s'emmarca en el conjunt d'activitats que Aecoc duu a terme, des de la seva àrea de seguretat alimentària i nutrició, per ajudar a les empreses a ser més eficients en la gestió de possibles crisis. Aecoc explica en aquesta àrea amb un comitè de treball en el qual col·laboren prop d'una trentena d'empreses de la indústria i la distribució alimentària.