Aecoc analitza el mercat hortofrutícola i les seves vies de creixement al Congrés de Fruites i Hortalisses

Prop de 200 professionals del sector hortofrutícola es donaran cita a València els propers 18 i 19 de juny, en el marc de el XV Congrés Aecoc de Fruites i Hortalisses. En un sector que exporta gairebé el 50% de la seva producció, l'associació analitzarà les vies de creixement per a unes empreses que no deixen de buscar noves oportunitats. Amb la participació de destacats professionals del sector, el congrés analitzarà com està el mercat de fruites i hortalisses. Leopoldo Abadia, professor i escriptor compartirà la seva visió sobre la crisi i les oportunitats de recuperació. Així mateix, Roberto Butrageño, key account manager de Nielsen mostrarà als assistents les principals dades i evolució del sector.

Així mateix, en el marc del congrés s'ha articulat una adhesió pública de les empreses del sector al projecte contra el desaprofitament alimentari que lidera Aecoc. L'associació, va engegar en 2012 un ambiciós projecte per lluitar contra el desaprofitament alimentari, que ja compta amb més de 225 empreses adherides. En el marc del congrés s'adheriran totes aquelles empreses més destacades del sector hortofrutícola que ja formen part del projecte com Actel, ARC Eurobanan, Asomafruit, Baixamar, Comefruta, Florette, Fruites Iru, Grup AN, Primaflor i Sanlycar Fruits, entre unes altres.

Amb la participació de diverses empreses del panorama internacional, el Congrés Aecoc de Fruites i Hortalisses analitzarà les vies de creixement i els reptes dels mercats internacionals. Casino Group, mostrarà l'excel·lència de la seva oferta com a distribuïdor de productes frescos, així com el desenvolupament dels productes regionals, dels lineals tradicionals i dels seus espais de mercat. Wholefoods market, un altre dels grans de la distribució moderna, brodarà l'enfocament del seu lineal i com adaptar-ho a la conveniència del consumidor.

Així mateix, Tany Nature, una empresa referent a nivell internacional a comercialitzar fruites d'os, ha aconseguit amb la seva estratègia de diferenciació una oferta de gran qualitat. El seu president, Anastasio Taronger, explicarà als assistents les tendències del mercat que els ha permeto anticipar-se i dissenyar propostes a mesura del client. Finalment, tancarà el bloquede anàlisi internacional el professor d'Adreça Estratègica de IESE Business School, Jaume Llopis, amb les claus per a la implantació d'una bona estratègia per a la internacionalització de l'empresa amb èxit.

Davant els actuals canvis de vida de consumidor és imprescindible saber comunicar els valors en els hàbits alimentaris. Per això, en aquesta edició participarà Magnus Scheving, CEO i Cofundador de Lazy Town Entertaiment, un projecte que neix per educar des de la base als nens en el consum saludable de fruites i hortalisses. Joaquin Rei, president de 5 al dia i Ewan Venters, CEO de Fortnum & Mason, també abordaran la importància de la revaloració i de la promoció dels productes hortofrutícolas.

Finalment, Consum aproparà el seu cas d'èxit als assistents. La cooperativa ha reinventat la seva secció de fruites i hortalisses per millorar l'experiència de compra, el seu director de vendes i logística de frescs i refrigerats, Carlos Ferrando, abordarà com segmentar i facilitar la compra al consumidor.