Panrico s'adhereix a la campanya d'Aecoc contra el desaprofitament alimentari

Grup Panrico, en el seu compromís amb les iniciatives socials, s'ha unit a la campanya 'L'Alimentació no té desaprofitament', liderada per l'Associació Espanyola de Fabricants i Distribuïdors (Aecoc), contra el desaprofitament alimentari. Es tracta d'un projecte pioner a Europa amb l'objectiu de frenar aquesta problemàtica, ja que per primera vegada, més d'un centenar d'empreses i associacions relacionades amb el sector de l'alimentació han subscrit un acord de col·laboració per reduir el desaprofitament alimentari. A més, l'acord compta amb el suport de l'administració pública i de la Federació Espanyola de Bancs d'Aliments (Fesbal).

L'objectiu del projecte és reduir el desaprofitament mitjançant la prevenció i l'impuls de pràctiques d'eficiència i aprofitar més l'excedent mitjançant l'optimització. Així, les empreses signatàries, com Panrico, es comprometen a impulsar en les seves organitzacions un decàleg de bones pràctiques per reduir el desaprofitament alimentari.

Tots els anys un terç dels aliments produïts al món per a consum humà es perden o malgasten: més d'1.300 milions de tones d'aliments que no arriben al consumidor final. El desaprofitament alimentari s'ha convertit en un problema global que demanda respostes concretes. Les llars tiren anualment 2,9 milions d'aliments a les escombraries, i el desaprofitament per càpita entre els consumidors és de 95-115 quilos anuals a Europa i Amèrica del Nord, mentre que a Àfrica subsahariana i a Àsia meridional i el sud-est asiàtic es tiren solament entre 6-11 quilos per persona.