Modificaciones en la toma de muestras y el transporte del Control Lechero Oficial
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha modificado varios aspectos técnicos de la metodología del Control Lechero Oficial de las especies bovina, ovina y caprina, según recoge una resolución publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Los cambios son fruto de las recomendaciones del Comité Internacional para el Control del Rendimiento Animal (ICAR), de acuerdo con las instrucciones de aplicación de las mismas, establecidas por la Comisión Nacional de Control Lechero Oficial.
Las modificaciones se centran en la toma de muestras así como en el lugar de marcaje, el conservante añadido, la cadena de frío y el transporte de las mismas; también, en las auditorías internas en el control lechero oficial. Además, en un anexo recoge los tres reglamentos de control lechero oficial específicos para el ganado bovino, el ovino y el caprino.
