Estos cuchillos están fabricados en una sola pieza mediante el tradicional proceso de forja, partiendo de un acero exclusivo y de elevada calidad Nitrium.
Destaca su diseño ergonómico de líneas minimalistas y gran robustez, junto con la exclusividad de su doble afilado.
Disponen de unos mangos de gran solidez y novedoso diseño, donde se conjugan el color del metal contrastado con el negro, otorgándole así un toque de distinción.
Están fabricados en acero inoxidable forjado y polioximetileno, con unos excelentes acabados superficiales y de gran resistencia a detergentes, al envejecimiento e indeformables a altas y bajas temperaturas de -40 °C hasta 150 °C.