Ingeniería de Calidad

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J. María. Gerez Miras, E. Gerez Giménez (1), J. E. Díaz Vázquez, J. L. Beira Jiménez
Escuela Superior de Ingeniería de Cádiz. c/ Chile,1. 11002 CÁDIZ

Teléfono: 956 016 095. correo-e: juliamaria.gerez@uca.es.

(1) Centro de Seguridad e Higiene en el Trabajo de Almería.

Consejería de Empleo y Desarrollo Tecnológico-Junta de Andalucía

Avda/ de la Estación, 25. 04006 ALMERÍA

La gestión que, tradicionalmente se ha venido realizando en las empresas hasta hace unos pocos años estaba dirigida hacia la planificación del mercado de ventas de los productos, a la logística de la factoría, a disponer de los recursos humanos suficientes para conseguir estas metas y, finalmente, a conseguir la financiación con las que hacer frente a los gastos generados por estas actividades. El enfoque se situaba, por tanto, prioritariamente en la dimensión económico-financiera de la empresa.

Aunque esta dimensión económica sigue siendo uno de los pilares fundamentales, en las últimas décadas se observa que se está produciendo un cambio de mentalidad en los planteamientos de los gestores; se ha comprobado que el sistema tradicional tiene, al menos, un punto débil: no se contempla el control de pérdidas evitables.

El control de estas pérdidas, desde el punto de vista de la gestión de la calidad total (TQM), se basa en identificar los requisitos del cliente, fijados en el contrato y conseguir, al mínimo coste, un producto que se ajuste a las expectativas del cliente.

Sin embargo, es necesario conocer los intereses de todos los agentes que intervienen en el proceso productivo: cliente, empresario, trabajadores, gobierno, legislación, sociedad, etc. En este sentido, la calidad y la seguridad son dimensiones que la empresa en las que influyen los diferentes agentes. Conocer las interrelaciones entre los diferentes agentes y las dimensiones de la organización permitirá descubrir los puntos fuertes y débiles y las oportunidades para la mejora de la competitividad.

La Seguridad nace como la necesidad social de reparar los daños personales ocasionados por las condiciones de trabajo, materializados en las consecuencias para el accidentado y su familia.

Aunque el principal afectado es el trabajador, la empresa también se ve afectada por la siniestralidad, ya que el Estado, a través de sus tres poderes, establece los derechos, las responsabilidades y las sanciones a través de la legislación. En consecuencia, una empresa con una alta siniestralidad, soportará pérdidas evitables originadas por las sanciones en materia de seguridad laboral.

La gestión de la calidad total (TQM) es un proceso cíclico, basado en los cuatro principios de Deming: planificar, hacer, comprobar y actuar, que busca la eliminación de los problemas en los primeros pasos a través de la mejora continua. Este proceso se articula en la documentación de calidad.

Las ventajas de la TQM son, entre otras: la orientación hacia el proceso y el producto; el fortalecimiento de la cultura de calidad de los empleados; y, en consecuencia, el incremento de la calidad de la producción y la disminución de los costes de la calidad.

Es necesario resaltar la similitud e identidad de criterios y objetivos, entre los sistemas de gestión de la calidad y de gestión de la prevención de riesgos laborales, a la hora de planificar los Sistemas de Gestión que permitan alcanzar una mejora en las condiciones de trabajo y del entorno del trabajador; que tengan una influencia positiva en el mantenimiento de los beneficios industriales, así como de la dinámica social, que contribuyan a la mejora en la competitividad de los productos y de la imagen de la empresa ante los clientes, la Administración y los propios trabajadores.