Aparato para cortar porciones, fabricado en acero inoxidable y plásticos alimentarios.
La producción de corte viene determinada por la velocidad de la embutidora.
Se puede acoplar a cualquier embutidora continua o vertical, con porcionador.
Muy fácil de limpiar.
Completamente desmontable.
Presión de trabajo: 6 bar.
Salida de producto:
- Máximo 120 mm en redondo.
- 100 × 100 en cuadrado.