Amasadora al vacío de 350 litros de capacidad, eficiente, robusta y fiable, para la producción de casi todos los tipos de productos alimenticios. La cuba de esta amasadora es de doble camisa de serie para poder, opcionalmente, calentar o refrigerar el producto.
Sistema de amasado de doble brazo paralelo tipo ZZ, con dos sentidos de giro para facilitar una buena mezcla homogénea durante el amasado sin castigar el producto. Cada hoja gira a una velocidad diferente para una mejor mezcla. Sistema de carga por elevador de brazo de carretillas estándar de 200 litros. Cuba volcable para un mejor vaciado del producto y limpieza. PLC con pantalla táctil para controlar todos los parámetros según el tipo de producto que vayamos a procesar.
Este PLC permite crear y guardar programas de fabricación, con tiempos de amasado, intervalos de vacío, control de temperatura y velocidad de giro de las palas de amasado. Informes de intervalos para mantenimiento, servicio y diagnostico de averías eléctricas.