Características:
- Potencia del motor 500 W, 230 V de corriente alterna o 400 V de corriente trifásica
- Cuchilla de acero macizo de 300 mm diámetro, lisa
- Revoluciones de la cuchilla 229 rpm
- Rodajas por minuto máx 70 rpm
- Grosor de la cuchilla (mm) 0,5 - 10 mm
- Altura de pila 60 mm
- Velocidad de corte 30 - 70 carreras/min
- Nivel de emisiones de ruido < 69 dBA
- Tamaño de corte (largo x alto mm) 180 x 250 mm
- Interfaz serie.
- Posibilidades de colocación: apilado, colocación longitudinal y transversal
- Longitud de sujeción (mm) 230 mm
- Tamaño alimento con marco de cadena (mm) máx 240 x 180 mm/min 30 x 30 mm
- Superficie útil (largo x ancho mm) 540 x 440 mm
- Medidas exteriores (largo x ancho x alto mm) 600 x 880 x 500 mm
- Área de trabajo (largo x ancho x alto mm) 700 x 900 x 640 mm
- Peso neto 69 kg
- Duración de servicio
- Marcha continua
- Superficies lisas, accesibles desde cualquier punto, en versión anodizada de alta calidad; base de la máquina lacada al fuego
- Estructura baja para una carga óptima del carro con el alimento
- Motor potente de 500 W con sistema refrigerante y mecanismo de doble rodamiento
- Cuchilla especial de altas prestaciones cromada dura diámetro 300 mm con pequeño punto de observación así como placa cubrecuchilla cerrada sin tacón
- Terminal de manejo fácil de acceder, con vista sinóptica y teclado de membrana protegido frente a gotas de agua
- Carro silencioso con introducción motorizada de alimentos
- Número de carreras regulable libremente. Apto para cada alimento de 30-70 carreras / min. según el modelo
- La interfaz Bluetooth permite una programación rápida y competente.
Opciones:
- Menú complementario
- Modo calibre
- Formato de colocación
- Modo de tipo de conteo
- Programa PLU
- Cinta transportadora
- Bastidor de acero inoxidable fijo ó con ruedas
- Dispositivo extractor de cuchillas
- Versión para queso: revestimiento de teflón.