Pierre Guerin Ibérica, S.A.U. - Centrifugadores, agitadors i filtres per a làctics
Lissalim LM
Unitat d'allisat de baixa pressió: per a productes viscosos com a formatges, purés de fruita, cremes per a postres, salses, etc
Pierre Guérin ha desenvolupat la unitat d'allisat de baixa pressió Lissalim LM utilitzable per a diferents aplicacions agroalimentàries. Sobretot els productes viscosos com formatges, purés de fruita, cremes per a postres, salses, etc.
El producte líquid o semipastoso aquesta transportat per una bomba volumètrica lobulada, que respecta la textura del producte. S'allisarà passant a través d'un capçal constituïda per laberints i cavitats que formen cel·les tetraèdriques. El producte sofreix accions successives de cavitació, turbulència i laminatge. Les cel·les es realitzen materialment per roscat especial d'un obturador cargolat després en un bloc.
El producte líquid o semipastoso aquesta transportat per una bomba volumètrica lobulada, que respecta la textura del producte. S'allisarà passant a través d'un capçal constituïda per laberints i cavitats que formen cel·les tetraèdriques. El producte sofreix accions successives de cavitació, turbulència i laminatge. Les cel·les es realitzen materialment per roscat especial d'un obturador cargolat després en un bloc.
