Artequesos Castellanos, S.L. - Otros quesos semicurados
Pastor de Campos
Quesos mezcla viejos: de leche de oveja y vaca
Queso elaborado con leche de oveja y vaca pasteurizada.
Color corteza: baño de aceite.
Maduración: 7/ 8 meses.
Conservación: en frigorífico a 4- 8º. El corte protegido con papel de aluminio o plástico retráctil.
Consumo: sacar del frigorífico con antelación y a su consumo, hasta alcanzar una temperatura ambiente.
Características: pasta amarilla, dura y firme. Sabores intensos fruto de una larga, cuidada y paciente maduración.
Presentación: piezas de 3 kg aproximadamente.
Color corteza: baño de aceite.
Maduración: 7/ 8 meses.
Conservación: en frigorífico a 4- 8º. El corte protegido con papel de aluminio o plástico retráctil.
Consumo: sacar del frigorífico con antelación y a su consumo, hasta alcanzar una temperatura ambiente.
Características: pasta amarilla, dura y firme. Sabores intensos fruto de una larga, cuidada y paciente maduración.
Presentación: piezas de 3 kg aproximadamente.
