Elaborado con leche pasteurizada de vaca con una maduración de 7 días min. Es una pasta blanda, cremosa e uniforme.
Se presenta en piezas cilíndricas de 0,8 kg aprox. en cajas de 6 unidades.
Se presenta en prisma rectangular de 3 kg aproximadamente, envasado al vacío. Cajas de 4 unidades.